Informazioni
Villa La Bollina, Hotel 4 stelle ed elegante Dimora di lusso a pochi passi da Alessandria.
Un angolo di paradiso tra le colline del Piemonte, dove è possibile fare una pausa dalla vita quotidiana ed immergersi in un ambiente bucolico e rilassante.
Un viaggio attraverso la tradizione enogastronomica del territorio,
una fuga romantica ideale per organizzare il proprio matrimonio o la cerimonia dei sogni tra i vigneti del Gavi.
La soluzione perfetta anche per chi vuole regalarsi delle giornate all’insegna dello shopping nel rinomato Outlet di Serravalle Scrivia, distante solo 5 minuti di auto
o per chi volesse organizzare un'importante convention di lavoro, una cerimonia o un semplice evento da ricordare.
L’Hotel Villa La Bollina dispone di 12 camere e suite dotate di tutti i comfort, curate e raffinate negli arredi in stile Liberty, trionfo di marmi pregiati e vetro di Murano.
Il Bistrò la Bollina vi accoglie nei suoi locali esclusivi e raffinati, propone piatti internazionali e nazionali, un connubio perfetto tra sapori locali e quelli provenienti da tutto il mondo.
Nella bella stagione le luminose terrazze sono perfette per pranzare o cenare
ma anche degustare un piacevole aperitivo ammirando il verde del parco del Golf Club la Bollina, a pochi passi dall'albergo.
All'interno della tenuta si trova anche la Cantina La Bollina,
con 28 ettari di Vigneto e Wine Shop annesso dove vi è la possibilità di degustare i vini prodotti insieme alle eccellenze del territorio.
News Events & Topics
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Bistrò La Bollina
Ristorante e Wine Bar
APERTO SOLO PER FESTE ED EVENTI PRIVATI
Bistrò La Bollina è il nuovo locale all’interno della Villa, completamente ristrutturato e perfettamente inserito nel contesto Liberty della struttura ma in chiave moderna con arredi su misura e atmosfera familiare ed informale.
In questa stagione siamo aperti tutti i giorni in esclusiva per Feste Private, Eventi organizzati, Degustazioni a Tema ed altri eventi.
Potete organizzare la Vostra Festa in questa Location riservata con parcheggio e ingresso privato, ideale per Apericena informali come Compleanni, Feste di Laurea, 18esimi, Battesimi e Feste Private con Amici e Famiglia, ma anche per Cene Placé più formali con servizio in tavola dedicato per una Festa più elegante e formale.
Proponiamo preventivi per Apericena, Aperitivi e Cena servita, Torte e Buffet dei Dolci, Aperitivi e Open Bar.
Raffinata residenza nobiliare in stile liberty dotata di tutti i comfort moderni, Villa La Bollina è immersa nel verde di boschi e vigneti nel comprensorio territoriale dedicato alla produzione del Gavi Docg.
Villa La Bollina è la scelta perfetta per una fuga romantica nel verde delle colline del Gavi. Elegante villa in stile liberty con lussuose camere dotate di tutti i comfort e un ristorante raffinato per cenette a due intime e riservate.
L'Hotel si trova a soli 5 minuti d’auto dal Serravalle Designer Outlet, posizione ideale per un weekend da dedicare allo shopping.
La struttura dispone di ampi spazi, interni ed esterni, per organizzare un ricevimento di nozze elegante e personalizzato.
L'esperienza e professionalità dello staff e la cucina estremamente curata faranno del matrimonio un'evento indimenticabile.
A poca distanza dai grandi centri abitati Villa La Bollina è l'ideale per una vacanza rilassante immersi nella natura, senza rinuciare a tutti i comfort che la struttura offre.
Molteplici sono le attività che si possono svolgere durante un soggiorno a Villa La Bollina. Dalle escursioni in bicicletta al trekking, dalle passeggiate a cavallo a una partita a golf, o una visita alle cantine dell'omonima produzione vini.
La struttura è l'ideale per gli appassionati del gioco del golf. Il Serravalle Golf Club è immerso nel parco della Tenuta La Bollina ed è contornato dai filari del Gavi.
Il Resort dispone di un Centro Congressi, elegante struttura indipendente che si trova all'interno del parco secolare. Sviluppato su tre piani con una capienza di 250 persone a piano, è ideale per ospitare matrimoni, meeting, pranzi o cene di lavoro, corsi di formazione, riunioni, sfilate di moda.
Menu
TAGLIERE DI SALUMI AZIENDA AGRICOLA ZAVOLI E SELEZIONE DI FORMAGGI
CON MIELE E MOSTARDE (IDEALE PER 2 PERSONE)
€ 28
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MELONE
€ 18
FIORDILATTE E CUORE DI BUE
€ 14
BUFALA CAMPANA (SECONDO DISPONIBILITA’)
€ 22
TARTARE DI MANZO E SENAPE DI DIJONE
€ 20
ACCIUGHE DI MENAICA, PAN BRIOCHES E BURRO SALE
€ 18
_______________________
TAGLIOLINI ALL’ASTICE (PER 2 PERSONE)
€ 90
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
€ 24
SPAGHETTO AL POMODORO
€ 20
________________________
COSTATA DI MANZO
€ 12/ETTO
PESCATO DEL GIORNO AL FORNO
€ 9/ETTO
(LE PIETANZE VENGONO SERVITE CON: PATATE AL FORNO, INSALATA MISTA E VERDURE DI STAGIONE)
_________________________
PATATE AL FORNO
€ 6
INSALATA MISTA
€ 6
VERDURA DI STAGIONE
€ 6
_________________________
TIRAMISÙ VILLA LA BOLLINA
€ 8
TORTA DEL GIORNO
€ 8
SORBETTI E GELATO DELLA CASA
€ 8
_________________________
SERVIZIO E COPERTO INCLUSO
WINE LIST LA BOLLINA
BOLLICINA CUVÈE € 6
VERDUZZO, PINOT GRIGIO
ALTA LANGA DOCG € 10
METODO CLASSICO BLANC DE BLANCS, CHARDONNAY
GAVI DOCG € 7
CORTESE
GAVI
VENTOLA DOCG € 9
CORTESE
BENEFICIO, PIEMONTE DOC € 6
CHARDONNAY, CORTESE, SAUVIGNON BLANC
ARMASON,
MONFERRATODOC BIANCO € 9
CHARDONNAY
TINETTA,
MONFERRATO DOC CHIARETTO € 7
NEBBIOLO
MINETTA, PIEMONTE DOC € 7
BARBERA
BRICCHETTA,
PIEMONTE DOC ROSSO € 9
BARBERA, NEBBIOLO
______________________
ACQUA SAN BENEDETTO € 3
CAFFE’ ESPRESSO € 2
SOFT DRINKS € 5
SUCCHI DI FRUTTA € 4
BIRRA BIONDA MENABREA € 5
BIRRA ARTIGIANALE € 8
NO TIME
AMERICANO € 10
CAMPARI, VERMOUTH ROSSO, SODA
NEGRONI € 12
CAMPARI, DRY GIN, VERMOUTH ROSSO
MARGARITA € 12
TEQUILA, ARANCIA, LIME
RANCH WATER € 12
TEQUILA, LIME, SELTZ
GIN TONIC € 12
SPARKLING
HUGO SPRITZ € 10
ST. GERMAIN, CUVEE BLACK, SODA
APEROL SPRITZ € 8
APEROL, CUVEE BLACK, SODA
BOLLINA KIR € 12
CRÈME DE CASSIS,
BLANC DE BLANCS DE LA BOLLINA
BELLINI GHOST € 12
LIQUORE DI PESCA,
BLANC DE BLANCS DE LA BOLLINA
CRUSHED
CAIPIROSKA € 12
VODKA, LIME, FRUTTA
AMARETTO SOUR € 10
DISARONNO, AGRUMI
BOURBON SOUR € 15
WHISKEY, AGRUMI
COCKTAIL ANALCOLICI
PINA COLADA € 9
ANANAS E LATTE DI COCCO
HUGO ANALCOLICO € 8
FIORI DI SAMBUCO, MENTA E SODA
VIRGIN MOJITO € 7
ZUCCHERO DI CANNA, MENTA E LIME
Suite Rooms
Tutte le camere e le suites sono lussuose ed eleganti, finemente arredate con mobili e dettagli sofisticati che trasmettono agli ospiti un’atmosfera accogliente e romantica.
Suites di grande charme, complete di tutti i comfort, godono di ampie finestre che si affacciano sul grande parco con vista sulle dolci colline o sul Serravalle Golf Club.
Servizi in Camera



Breakfast Room
Breakfast
Il pane fresco ed i dolci, i biscotti e le torte tutte prodotti realizzati quotidianamente dalla nostra cucina.
Le confetture sono di qualità, vengono spremute espressamente arance e pompelmi e vengono servite centrifughe fresche di frutta e verdura in base alla stagione.
La caffetteria è espressa e viene servita nella raffinata Sala Breakfast in Inverno e nella Terrazza vista parco durante l’Estate.
Hall
e la Hall è il biglietto da visita che dà il benvenuto agli Ospiti con una sala luminosa e lussuosa dagli arredi d’epoca, mobili pregiati e lampade in stile Tiffany. Uno spazio viene riservato per il servizio di deposito bagagli e un’accogliente sala lettura.
Events & Meeting
Location dagli arredi classici ed eleganti che si adatta ad ogni esigenza e stile dell’evento, da grandi matrimoni e cene di gala, a cerimonie e feste private.
All'esterno della villa un grande parco con alberi secolari e ampie terrazze con viste panoramiche sulle colline del Gavese.
Il centro eventi è composto da ampi spazi interni e dispone di due grandi saloni disposti su due differenti piani collegati da un’importante scala in marmo con tappeto rosso; ciascuno di essi può accogliere fino a 180/200 persone.
All'ingresso il patio con il salone foyer con grandi lampadari in vetro di murano e grandi finestre che incorniciano le colline circostanti, servizi igienici, guardaroba e banco bar.
Salendo al primo piano il grande salone delle cerimonie con 200 posti a sedere, alti soffitti con travi in legno a vista, ampiamente finestrato su quattro lati e con terrazza panoramica sul giardino e sulla villa.
All'esterno dispone di ingresso in esclusiva e parcheggio riservato, ampio cortile con fontana e grande giardino con terrazza panoramica ideale per riti nuziali, aperitivi e cene all’aperto.
Restaurant
Bistrò La Bollina
Ristorante e Wine Bar
Aperto tutti i giorni
La nostra Terrazza Bistrò in estate è pronta ad accogliervi
dalle 18:30 per l'Aperitivo
dalle 19:30 fino alle 23:00 per la Cena
Bistrò La Bollina è il nuovo locale all’interno della Villa, completamente ristrutturato e perfettamente inserito nel contesto Liberty della struttura ma in chiave moderna con arredi su misura e atmosfera familiare ed informale.
In questa stagione siamo aperti tutti i giorni in esclusiva per Feste Private, Eventi organizzati, Degustazioni a Tema ed altri eventi.
Potete organizzare la Vostra Festa in questa Location riservata con parcheggio e ingresso privato, ideale per Apericena informali come Compleanni, Feste di Laurea, 18esimi, Battesimi e Feste Private con Amici e Famiglia, ma anche per Cene Placé più formali con servizio in tavola dedicato per una Festa più elegante e formale.
Proponiamo preventivi per Apericena, Aperitivi e Cena servita, Torte e Buffet dei Dolci, Aperitivi e Open Bar.
Food
Il Bistrò offre un menu fedele alla cucina italiana, con tante proposte dedicate alla tradizione piemontese
e tante altre più ricercate e creative, con un’attenta selezione delle materie prime.
Prepariamo tutti i giorni pane, focaccia e pasta fresca, trafilata o ripiena, con un’accurata ricerca dei prodotti locali del territorio
eseguendo le corrette tecniche di preparazioni,
così da dare a tutti i nostri piatti l’inconfondibile qualità e genuinità della buona cucina.
Appetizers & Buffet
Per i ricevimenti vengono organizzati buffet eleganti e fantasiosi.
Le food station vengono allestite nel parco della Villa e sono dedicate alle varie categorie di cibi, finger food, salumi e formaggi pregiati, fritti e tante specialità presentate con stile ed eleganza.
Durante il ricevimento gli ospiti sono assistiti costantemente da personale attento e preparato a rispondere alle più svariate esigenze per una riuscita ottimale della festa di nozze.
Lo staff mette a disposizione la propria esperienza per realizzare buffet personalizzati e consigliare gli sposi nella scelta del percorso gastronomico per il ricevimento.
Bar & Lounge
L’elegante Lounge Wine Bar è il luogo ideale per il pre dinner o l’after dinner all’insegna del buon vino.
Tutte le sere in mescita i Vini della nostra Cantina accompagnati da etichette selezionate dai nostri ragazzi,
che vi guideranno alla scoperta di nuovi profumi e sapori dei vini locali e nazionali più ricercati.
Con la sua atmosfera calda e raffinata che richiama lo stile liberty della Villa,
è il luogo perfetto per rilassarsi con gli amici sorseggiando vini d’autore e gustandosi un buon aperitivo all’italiana.
Drink
Il Lounge Bar propone cocktail e long drink classici e internazionali, miscelati, pestati o shakerati dai nostri barman esperti e professionali,
per un aperitivo sfizioso accompagnato da appetitosi stuzzichini o da sorseggiare a fine pasto.
Servizi
Location adatta per organizzare eventi di ogni tipo, da compleanni, a battesimi, cresime, comunioni ed eventi aziendali.
E' dotata di grandi spazi interni ed esterni e di un Centro Eventi che può accogliere un gran numero di invitati.
Arianna e Giulia saranno a vostra disposizione per creare e personalizzare l'Evento per le vostre occasioni speciali.
Il Ristorante Tracce, che fa parte del Resort Villa La Bollina, accoglie gli Ospiti in ampie sale elegantemente arredate, e propone una cucina raffinata internazionale ma anche legata alle ricette della tradizione.
Le sale del Centro Eventi sono ampie ed eleganti, perfette per accogliere meeting e congressi con un gran numero di partecipanti.
Grazie alla posizione dell'edificio, indipendente dall'Hotel e affacciato sul parco secolare e sul campo da Golf adiacente, assicura privacy e riservatezza agli ospiti.
La nostra struttura dispone di Wifi gratuito in tutte le aree dell’Hotel.
In Villa La Bollina gli animali sono i benvenuti!
Ampio giardino in cui correre e giocare ed in camera troveranno comfort ed un piccolo spuntino!
Supplemento del Servizio
€ 15,00 per cuccioli di piccola / media taglia
€ 25,00 per animali di taglia grande
La magia di Villa La Bollina rende questa dimora, la location perfetta per celebrare il vostro matrimonio.
Circondati dai vigneti della Cantina La Bollina, gli sposi e i loro ospiti potranno godere di un panorama mozzafiato. La nostra cura per i dettagli saprà emozionarvi e rendere ogni momento speciale ed esclusivo.
Tutti gli eventi seguono una “linea sartoriale”, personalizzati sulla base delle richieste e delle necessità dei nostri Sposi: ogni evento con noi sarà unico e memorabile e saremo felici di farne parte.
Potrete scegliere se celebrare un matrimonio civile o un rito simbolico, seguito da un gran buffet di formaggi e salumi locali, finger food, fritture e molto altro. Seguiranno poi i primi e i secondi piatti, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle richieste degli sposi - per concludere il taglio della torta e la festa.
A Villa La Bollina, voi non dovrete fare altro che pensare al giorno del vostro matrimonio, a tutto il resto ci penseremo noi!
Villa La Bollina garantisce un servizio di Ricevimento 24h ed inoltre dispone di un servizio conciergerie, sempre a vostra disposizione per ogni richiesta o assistenza.
Check-In Anticipato
Il Check-in è disponibile dalle ore 15:00. Qualora arrivaste prima, sarà comunque possibile lasciare i bagagli in deposito presso la Reception ed usufruire dei servizi di Villa La Bollina – Ristorante, Bistro' lounge bar, informazioni ed assistenza.
Late Check-Out
E’ possibile richiedere di effettuare il check-out dopo l’orario previsto dalla struttura (ore 11:00) previa richiesta e disponibilità con un supplemento.
In alternativa, potrete lasciare i bagagli in deposito presso la Reception, sfruttando la vostra giornata facendo shopping al Serravalle Designer Outlet oppure passeggiando tra i nostri vigneti.
Servizi di transfer e taxi
In caso di necessità, Villa La Bollina vi aiuterà a contattare un servizio di transfer o taxi per l'Outlet di Serravalle o per la stazione / aeroporto di partenza.
Per gli Ospiti di Villa La Bollina è disponibile un ampio e comodo parcheggio privato.
Villa La Bollina offre un servizio di transfer e taxi prenotabili direttamente in reception.
Services
Wedding
Per il vostro evento mettiamo a disposizione la nostra cucina interna e personale qualificato per il servizio in sala, collaboriamo con servizi di catering rinomati ed è possibile affittare la location ad uso esclusivo.
Negli anni abbiamo creato valide collaborazioni con professionisti del settore, potremo così aiutarvi nella ricerca di wedding planner, dj e musicisti professionisti, celebranti, fotografi e video maker, animazione per bambini e professionisti per l’intrattenimento di ogni genere.
To See & To Do



To Visit
Il popolare centro commerciale è situato tra la città di Novi Ligure e Serravalle Scrivia. I lavori per la costruzione dell’imponente villaggio sono iniziati nel 1999 e si sono conclusi nel 2000, anno di apertura.
Nel corso degli anni, il gruppo Praga, in partnership con la società inglese McArthur Glen, costruttore del centro commerciale, ha espanso il complesso, dando vita ad altri centri commerciali limitrofi: Serravalle Retail Park e il Centro Commerciale Serravalle Designer.
Tuttora è l’Outlet più grande d’Europa, splendida cornice architettonica realizzata sul modello dei tipici palazzi della Liguria. Ospita oltre 230 negozi di design, più di 300 grandi marchi Italiani e internazionali.
La Cittadella di Alessandria costituisce uno dei più grandiosi monumenti europei nell’ambito della fortificazione permanente del XVIII secolo, uno dei pochi ancora esistenti e sicuramente uno dei meglio conservati in Europa.
È l'unica fortezza di pianura costruita dai Savoia nel XVIII secolo e l'unica europea ancora oggi inserita nel suo contesto ambientale originario: non esiste uno schermo di case che chiude la visuale dei bastioni, o una strada ad alta percorrenza a circondare i fossati. La Cittadella, fortezza di primo rango, venne pensata e costruita per funzionare da sbarramento dei transiti militari della "Strada di Fiandra". È un perfetto esempio di fortificazione in stile moderno, si compone di sei fronti bastionati forniti di cavalieri, collegati da cortine rettilinee spesse e percorsi da gallerie e fortini. È situato sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, nel comune di Alessandria. Sui bastioni della cittadella venne innalzato nel 1821, per la prima volta nella storia d'Italia, il vessillo tricolore da parte del tenente colonnello Guglielmo Ansaldi.
Il Forte di Gavi, si trova su una rocca naturale a strapiombo dalla quale vegliare sul borgo di Gavi e sulle campagne circostanti che distano oggi pochi chilometri dal confine con la Liguria, in una delle parti più meridionali della provincia di Alessandria, esattamente nell’Alto Monferrato. Ovviamente queste terre non dovevano temere la Liguria, essendo state per anni possedute dalla Repubblica di Genova, ma nel corso dei secoli sono stati numerosi gli eserciti che qui volevano piantare bandiera. data la posizione strategica, oltre al terreno fertile e i vitigni di qualità.
La struttura originaria venne costruita poco prima dell’anno 1000, se ne ha testimonianza in alcune documentazioni del 973, come castello, data la posizione privilegiata di vedetta. Ma la sua funzione militare come fortezza crebbe nel 1600, dopo un primo ampliamento nel 1540 che lo vide già trasformarsi in un piccolo forte. Venne ampliato e rinforzato tra il 1626 e il 1629 tramite interventi che lo tramutarono nell’imponente fortezza che oggi ancora si ammira.
Di fatto il Forte di Gavi è sempre stato una caserma ben studiata a livello difensivo e difficile da espugnare. Sopravvisse fino al 1800, periodo in cui, dopo la caduta di Napoleone, subì un disarmo e un ulteriore ampliamento per la sua conversione in carcere.
Oggi è adibito a struttura museale. All'interno della fortezza si tengono periodicamente rievocazioni storiche in costume, conferenze, dibattiti e mostre pittoriche e fotografiche.
Video
Meteo
Location
Villa La Bollina è una maestosa dimora nobiliare in stile Liberty del XIX secolo trasformata in albergo di charme
e circondata da un parco secolare nelle Colline del Gavi, nei pressi del Serravalle Golf Club a 18 buche di Serravalle Scrivia.
Facilmente raggiungibile con tutti i mezzi di trasporto si trova in provincia di Alessandria e dista 3 km dal Serravalle Designer Outlet, a poca distanza dai grandi centri abitati del Piemonte e dalla Riviera Ligure.
Un ampio parcheggio accoglie gli Ospiti.
Photos
conserva il fascino bucolico e chic d'altri tempi offrendo tutti i moderni comfort per un'accoglienza completa e funzionale.
Curata e raffinata negli arredi tra materiali pregiati, mobili vintage, pavimenti retrò, marmi, lampadari in vetro di Murano
e decorazioni estrose che aggiungono carattere al gusto Liberty degli ambienti.
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