Informazioni
Villa La Bollina, Hotel 4 stelle ed elegante Dimora di lusso a pochi passi da Alessandria.
Un angolo di paradiso tra le colline del Piemonte, dove è possibile fare una pausa dalla vita quotidiana ed immergersi in un ambiente bucolico e rilassante.
Un viaggio attraverso la tradizione enogastronomica del territorio,
una fuga romantica ideale per organizzare il proprio matrimonio o la cerimonia dei sogni tra i vigneti del Gavi.
La soluzione perfetta anche per chi vuole regalarsi delle giornate all’insegna dello shopping nel rinomato Outlet di Serravalle Scrivia, distante solo 5 minuti di auto
o per chi volesse organizzare un'importante convention di lavoro, una cerimonia o un semplice evento da ricordare.
L’Hotel Villa La Bollina dispone di 12 camere e suite dotate di tutti i comfort, curate e raffinate negli arredi in stile Liberty, trionfo di marmi pregiati e vetro di Murano.
Il Bistrò la Bollina vi accoglie nei suoi locali esclusivi e raffinati, propone piatti internazionali e nazionali, un connubio perfetto tra sapori locali e quelli provenienti da tutto il mondo.
Nella bella stagione le luminose terrazze sono perfette per pranzare o cenare
ma anche degustare un piacevole aperitivo ammirando il verde del parco del Golf Club la Bollina, a pochi passi dall'albergo.
All'interno della tenuta si trova anche la Cantina La Bollina,
con 28 ettari di Vigneto e Wine Shop annesso dove vi è la possibilità di degustare i vini prodotti insieme alle eccellenze del territorio.
News Events & Topics
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La vecchia Club House del Golf di Villa La Bollina riprende vita!
Un locale completamente ristrutturato, che richiama perfettamente il contesto Liberty della Villa, con arredi su misura ricercati e di stile.
Il Bistrò La Bollina è un locale innovativo e raffinato, l'ideale per le vostre serate dall'aperitivo all'after dinner,
propone piatti internazionali e nazionali, un connubio perfetto tra sapori locali e quelli provenienti da tutto il mondo.
***
ORARI
Aperto tutte le sere - chiuso il Mercoledì
dalle 17:00 alle 24:00 - cucina dalle 18:00 alle 23:00
Raffinata residenza nobiliare in stile liberty dotata di tutti i comfort moderni, Villa La Bollina è immersa nel verde di boschi e vigneti nel comprensorio territoriale dedicato alla produzione del Gavi Docg.
Villa La Bollina è la scelta perfetta per una fuga romantica nel verde delle colline del Gavi. Elegante villa in stile liberty con lussuose camere dotate di tutti i comfort e un ristorante raffinato per cenette a due intime e riservate.
L'Hotel si trova a soli 5 minuti d’auto dal McArthur Designer Outlet, posizione ideale per un weekend da dedicare allo shopping.
La struttura dispone di ampi spazi, interni ed esterni, per organizzare un ricevimento di nozze elegante e personalizzato.
L'esperienza e professionalità dello staff e la cucina estremamente curata faranno del matrimonio un'evento indimenticabile.
A poca distanza dai grandi centri abitati Villa La Bollina è l'ideale per una vacanza rilassante immersi nella natura, senza rinuciare a tutti i comfort che la struttura offre.
Molteplici sono le attività che si possono svolgere durante un soggiorno a Villa La Bollina. Dalle escursioni in bicicletta al trekking, dalle passeggiate a cavallo a una partita a golf, o una visita alle cantine dell'omonima produzione vini.
La struttura è l'ideale per gli appassionati del gioco del golf. Il Serravalle Golf Club è immerso nel parco della Tenuta La Bollina ed è contornato dai filari del Gavi.
Il Resort dispone di un Centro Congressi, elegante struttura indipendente che si trova all'interno del parco secolare. Sviluppato su tre piani con una capienza di 250 persone a piano, è ideale per ospitare matrimoni, meeting, pranzi o cene di lavoro, corsi di formazione, riunioni, sfilate di moda.
Menu
FOCACCIA DI NOSTRA PRODUZIONE
€ 6
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
€ 18
RICOTTA FATTA IN CASA E COPPA DI MONTEROTONDO
€ 14
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA - PRODUZIONE ARTIGIANALE 250gr .
€ 19
BURRATA PUGLIESE, POMODORO E BASILICO
€ 15
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P. E FOCACCIA DELLA CASA
€ 16
CHORIZO STAGIONATO, PATATE, YOGURT E LATTICELLO
€ 18
VITELLO TONNATO
€ 18
***
FUSILLONE PASTIFICIO FELICETTI, CRЀME FRAICHE, SALMONE AFFUMICATO, LIMONI AL SALE
€ 23
SPAGHETTONE AL POMODORO FRESCO E BASILICO
€ 18
SPAGHETTO DI MARE CROSTACEI E MOLLUSCHI
€ 24
***
ROYAL HAMBURGER, POMODORO, INSALATA
SERVITO CON PANE FATTO IN CASA E CHIPS
€ 22
CHEESE-FONTINA-BURGER CON CIPOLLA STUFATA, BACON, POMODORO E INSALATA
SERVITO CON PANE FATTO IN CASA E CHIPS
€ 26
***
BACCALA’ CONFIT, CREMA DI AVOCADO, ANANAS GRIGLIATO, CHIPS DI RAVANELLO
€ 24
ZUPPA DI PESCE DEL GIORNO, CROSTACEI, POMODORO E CROSTONE DI PANE
€ 26
***
COSTATA DI BOVINO PIEMONTESE
€ 10 all’etto
BRUSCHETTONE DI PASTRAMI E CAVOLO SPEZIATO
€ 18
ALETTE DI POLLO MARINATE BBQ
€ 18
COSTINE DI MAIALE BBQ
€ 19
***
CONTORNO
PATATE AL FORNO
€ 5
CAROTE GLASSATE
€ 5
MISTICANZA
€ 5
MELANZANE GRIGLIATE
€ 5
VERZA STUFATA
€ 5
FUNGHI CARDONCELLI TRIFOLATI
€ 5
***
DESSERTS
BONET TRADIZIONALE
€ 5
MOUSSE DI ZABAIONE CON MANDORLE
€ 5
TIRAMISU’ CON BISCOTTO ALLE NOCCIOLE
€ 5
ZUPPA INGLESE
€ 5
***
COPERTO E SERVIZIO DEL PANE
€ 3
COFFEE BAR
Espresso SAN DOMENICO
€ 2
Cappuccino
€ 3
Latte Macchiato
€ 2.5
Soft Drinks
€ 4
Heineken o Heineken Silver
€ 5
Menabrea ITALIAN BEER
€ 5
LIQUEUR
Mirto, Limoncello
€ 4
Liquori Nazionali – Italian Bitter Liqueur
€ 5
Jefferson Amaro Importante
€ 6
DIAMANTE acqua di cedro
€ 6
LA BOLLINA’S WINE
BLACK CUVEÈ Spumante Verduzzo
€ 6
METODO CLASSICO Blanc de Blanc Chardonnay
€ 9.5
GAVI DOCG Cortese ‘20
€ 7
GAVI “VENTOLA” DOCG Cortese ‘19
€ 9
BENEFICIO Cortese Sauvignon Chardonnay ‘20
€ 6
ARMASON Chardonnay ‘20
€ 9
TINETTA DOC Nebbiolo ‘20
€ 6.5
MINETTA DOC Monferrato Rosso, Barbera ‘20
€ 7
BRICCHETTA Barbera e Nebbiolo ‘19
€ 9
MOSCATO D’ASTI DOCG Moscato
€ 7
MOUFI’ Uve passite di Chardonnay e Cortese
€ 8
CLASSIC COCKTAILS
APEROL SPRITZ
APEROL, Cuvée Black, Soda
€ 9
CAMPARI GARIBALDI
CAMPARI, Succo d’Arancia
€ 9
AMERICANO
CAMPARI, Vermouth Rosso, Soda
€ 9
NEGRONI
CAMPARI, Dry Gin, Vermouth Rosso
€ 9
HUGO
ST. GERMAIN, Cuvée Black, Soda
COCKTAIL MARTINI
Dry Vermouth, Dry Gin
€ 9
MOJITO
Rum Scuro, Sugar, Lime, Mint
€ 9
MARGARITA
Tequila, Orange Liquor, lime and Salt
€ 9
MPROVED CLASSICS
APERITIVO & SPARKLINGS
BOLLINA SUNSET
€ 11
Vodka, Crodino, Aranciata Amara
SMOKED AMERICANO
€ 11
Sweet Vermouth, Bitter, Soda
SPRING IN MANHATTAN
€ 14
Sweet Vermouth, Michter’s Bourbon, Angostura Molasses
AGED NEGRONI
€ 12
London Dry Gin, Bitter, Vermouth Rosso
BELLINI’S GHOST
€ 10
Peach Cordial e Blanc de Blanc La Bollina
POST DINNER & LOW ABV
GOLDEN DREAM FASHION
€ 12
Nikka Whisky, Roibos Syrup, Soda
SOUTHSIDE FIZZ
€ 12
Hendrik’s, Lemon, Sugar, Mint, Soda
UNREAL MAI TAI
€ 13
Flor de Cana Extra Dry, The Real McCoy 5y, Monin Orgeat, Lime, Dry Curacao
IMPROVED ESPRESSO
€ 10
Flor de Cana Gran Riserva 7y, Mr Black Coffee, Coffee, Maple Syrup
LOW ALCOHOL
€ 10
Atopia, Fever Three Indian Tonic, Cinnamon
Wine List
Prezzo Calice / Bottiglia
BOLLICINE
Cuveé Black
6 / 23.00 €
Verduzzo, Pinot Grigio
Blanc de Blancs 2016
9,5 / 45.00 €
Chardonnay
VINI BIANCHI
Gavi 2020
7 / 28.00 €
Cortese
Gavi Ventola 2019
9 / 36.00 €
Cortese
Beneficio 2020
6 / 25.00 €
Chardonnay, Cortese, Sauvignon Blanc
Armason 2018
9 / 36.00 €
Chardonnay
ROSATI
Tinetta 2019
6,5 / 29.00 €
Nebbiolo
VINI ROSSI
Minetta 2019
7 / 27.00 €
Barbera del monferrato
Bricchetta 2019
9 / 36.00 €
Barbera, Nebbiolo
VINI DA DESSERT
Moscato d'Asti di Canelli 2020
7 / 28.00 €
Moscato Dolce
Moufì 8 / 32.00 €
Chardonnay, Cortese
Montagne de Reims
Aubry Le Nombre d'Or Blanc de Blancs 2013
90
Chardonnay, Petit Meslier, Arbanne
Laurent-Perrier Grand Siecle N°24
180
Chardonnay, Pinot Noir
Laurent-Perrier Millésimé 2008
110
Chardonnay, Pinot Noir
Laurent-Perrier Blanc de Blancs
120
Chardonnay
Lanson Brut
65
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Perseval Farge Cuvée de Nature
90
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Valee de la Marne
Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs
85
Pinot Noir
Deutz Brut Classics
80
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Deutz William Deutz 2009
340
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Deutz William Deutz Magnum 2009
700
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Deutz William Deutz 3 Litri 2007
1600
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Deutz Amour de Deutz 2009
400
Chardonnay
Francoise Bedel et Fils Dis, Vin Secret
110
Pinot Meunier
Henri Giraud Esprit de Giraud
90
Chardonnay, Pinot Noir
Pol Roger Rich Demi Sec
85
Pinot , Pinot Meunier, Chardonnay
Côte des Blancs
Billecart Salmon Brut Reserve
85
Pinot Noir, Pinot Meunier
Champagne
Duval Leroy Blanc de Blancs 2006
80
Chardonnay
Duval Leroy Femme de Champagne
120
Chardonnay, Pinot Noir
Perrier Jouet Belle Epoque 2006
500
Chardonnay
Perrier Jouet
Belle Epoque Edition Autumne Rosè 2006
400
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Perrier Jouet Belle Epoque Rosè 2010
400
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Philippe Gonet Brut Reserve
80
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Philippe Gonet Ter de Blancs
110
Chardonnay
Philippe Gonet Ter de Noirs
120
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
R&L Legras Blanc de Blancs
95
Chardoonnay
Côte des Bar
Drappier Cart d'Or 2002
180
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Drappier Cart d'Or 1979
210
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Elise de Channes Brut Tradition
110
Pinot Noir
Elise de Channes Cuvèe Essentielle
130
Pinot Noir
Elise de Channes Les Riceys Coeur de Noirs
160
Pinot Noir
Remy Leroy Blanc de Noirs 2013
80
Pinot Noir
ALTRE BOLLICINE EUROPEE
Francia - Alsazia
Albert Mann
Cremant d'Alsace Extra Brut 2018
65
Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Riesling
Francia - Languedoc
Domaine Delmas Blanquette de Limoux
35
Mauzac, Chenin, Chardonnay
Spagna - Barcellona
Domaine Delmas Blanquette de Limoux
35
Mauzac, Chenin, Chardonnay
Franciacorta
Arcari e Danesi Dosaggio Zero 2016
55
Chardonnay
Biondelli Brut
45
Chardonnay
Biondelli Satèn
48
Chardonnay
Enrico Gatti Satèn 2015
50
Chardonnay
Monterossa Cabochon Fuori Serie N°22
110
Chardonnay, Pinot Nero
Monterossa Cabochon Rosè Fuori Serie N°6
130
Chardonnay, Pinot Nero
San Cristoforo Dosaggio Zero 2014
60
Chardonnay
San Cristoforo Rosé
64
Pinot Noir
Tenuta Ambrosini Saten 2015
50
Chardonnay
Tenuta Ambrosini Nihil
55
Chardonnay, Pinot Nero
Tenuta Ambrosini Batudè Brut
36
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Tenuta Ambrosini Ambrosè
60
Pinot Nero, Chardonnay
Villa Crespia Cisiolo
42
Pinot Noir
Villa Crespia Numero Zero
42
Chardonnay
Trentino Alto Adige
Dorigati Methius Brut 2014 Riserva
54
Chardonnay, Pinot Noir
Puglia
L'Archetipo Marasco Brut Nature 2016
32
Marasco
Piemonte
Battegazzorre Maggior Derthona 2017
36
Timorasso
Fontanassa Marin Colli Tortonesi 2018
30
Timorasso
Cascina Barbatella Noè 2016
29
Cortese, Sauvignon Blanc
Cascina Barbatella Non è 2015
48
Cortese, Sauvignon Blanc
Cascina degli Ulivi Montemarino 2014
72
Cortese
Matteo Correggia La Val dei Preti 2013
55
Roero Arneis
Oltretorrente Oltretorrente 2018
33
Cortese
Poggio Caespes 2018
28
Timorasso
Valli Unite Derthona 2018
38
Timorasso
Valli Unite San Vito 2018
40
Timorasso
Valli Unite Coop 23 2015
40
Timorasso
Vigneti Massa Derthona 2017
38
Timorasso
Vigneti Massa Costa del Vento 2017
68
Timorasso
Vigneti Massa Sterpi 2017
65
Timorasso
Liguria
La Casetta di Ranzo Giada 2019
30
Vermentino
Lunae Etichetta Nera 2019
33
Vermentino
Lombardia
Vna Bianco Fermo N°0
60
Chardonnay
Trentino Alto Adige-Sud Tirolo
Erste+Neue Puntay Chardonnay 2017
35
Chardonnay
Erste+Neue Puntay Sauvignon Blanc 2018
28
Sauvignon Blanc
Zhlhof Dionysos Mitterberg 2018
45
Gewurztraminer
Zhlhof Greil Südtirol Eisacktaler 2018
38
Sylvaner
Veneto
Ca' dei Conti Giulietta 2018
32
Garganega
La Biancara Garg & N'Go 2017
30
Garganega
Nevio Scala Gargante Rifermentato 2017
28
Garganega
Nevio Scala Diletto 2018
30
Garganega
Roeno Collezioni di Famiglia 2015
100
Riesling Renano
Friuli Venezia Giulia
Blazic Collio Friulano 2020
35
Friulano
Blazic Collio Ribolla Gialla 2019
34
Ribolla Gialla
Schioppetto Sauvignon 2018
38
Sauvignon
Schioppetto Friulano 2017
40
Friulano
Schioppetto Mario Schioppetto 2017
80
Friulano, Riesling
Specogna Chardonnay 2017
29
Chardonnay
Specogna Identità 2017
46
Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla
Emilia Romagna
Fattoria Paradiso Lo Strabismo di Venere 2017
30
Albana, Sauvignon Blanc
Marche
Vigneti Bonaventura Bakchai 2017
35
Pecorino
Abruzzo
Cataldi Madonna Giulia 2018
29
Pecorino
Cataldi Madonna Trebbiano d'Abruzzo 2018
22
Pecorino
Cirelli Trebbiano d'Abruzzo 2018
28
Trebbiano
Marina Palusci Plenus Passerina 2017
30
Passerina
Torre dei Beati Giocheremo con i Fiori 2018
32
Pecorino
Puglia
Cantina Giara Melech 2019
34
Grechetto, Malvasia
Sicilia
Aldo Viola Bianco Viola 2018
38
Catarratto, Grecanico, Grillo
Aldo Viola Brutto Rifermentato 2019
32
Catarratto, Grecanico, Grillo
Calabretta Cala Cala 2017
32
Grillo
Gulfi Valcanzjria 2018
26
Chardonnay, Carricante
Gulfi Carjcanti 2017
36
Carricante
VINI BIANCHI FRANCIA
Alsazia
Albert Mann Vin d'Alsace Riesling 2018
45
Riesling
Domaine Binner
Alsace Grand Cru "Schlossberg" 2016
90
Riesling
Trimbach Reserve Frederic Emile 2011
75
Riesling
Trimbach Gewurztraminer
38
Gewurztraminer
Borgogna
Domaine Chapuis Chorey-les-Baune 2017
68
Chardonnay
Gilles et Catherine Vergè L'Ecart 2009
85
Chardonnay
Gilles et catherine Vergè Virè Classeé 2004
110
Chardonnay
Oliver Leflaive "Les Sétilles" 2017
68
Chardonnay
Philippe Pacalet Mersault Blanc 2018
180
Chardonnay
Robert Denogent
58
"Les Sardines" Mâcon Village 2018
Chardonnay
Loira
Baron de Ladoucette
"Baron de L" Pouilly Fumé 2017
95
Sauvignon
Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2018
55
Sauvignon
Baron de Ladoucette
"Haut de la Poussie" Sancerre
110
Sauvignon
Sébastien Riffault
Sancerre "Maceration" 2015
78
Sauvignon
Rodano
Domaine Jean Michel Gerin
"La Champine" Collines Rhodaniennes 2018
45
Viognier
Maison Louis Latour Ardèche 2018
30
Chardonnay
Languedoc - Russillon
Domaine de la Garance Les Claviers 2015
78
Trebbiano, Grenache Gris
Domaine Matassa "Cuvée Marguerite" 2019
65
Grenache Gris, Maccabeu
Domaine Matassa
Côtes Catalanes Matassa Blanc 2018
60
Sauvignon
Provence
Terres Blanches
Baux de Provence Rosè 2020
55
Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Counoise, Rolle, Ugni Blanc
VINI BIANCHI RESTO D'EUROPA
Austria
Rebehnof Johannes Schmitz Riesling 2018
55
Riesling
Rebehnof Johannes Schmitz Riesling 2019
55
Riesling
VINI BIANCHI RESTO DEL MONDO
Nuova Zelanda
Millar Road The Supernatural
48
Sauvignon Blanc
IL BARBARESCO
Barbaresco
Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2016
86
Nebbiolo
Moccagatta Barbaresco 2017
60
Nebbiolo
Neive
Albino Rocca Barbaresco Cottà 2017
84
Nebbiolo
Prinsì Barbaresco Gallina 2016
72
Nebbiolo
Prinsì Barbaresco Gallina 2015
75
Nebbiolo
Treiso
Albino Rocca Barbaresco Montersino 2017
86
Nebbiolo
IL BAROLO
La Morra
Agostino Bosco Barolo La Serra 2016
86
Nebbiolo
Monforte d'Alba
Giovanni Manzone Barolo Bricat 2016
75
Nebbiolo
Giovanni Manzone Barolo Bricat 2011
100
Nebbiolo
Giovanni Manzone Barolo Bricat 2008
115
Nebbiolo
Giovanni Manzone Barolo Castelletto 2016
62
Nebbiolo
Giovanni Manzone Barolo Castelletto 2015
58
Nebbiolo
Giovanni Manzone Barolo Gramolere 2015
60
Nebbiolo
Castiglione Falletto
Sobrero Barolo Parussi 2016
72
Nebbiolo
Sobrero Barolo Pernanno Riserva 2013
94
Nebbiolo
Sobrero Barolo Pernanno Riserva 2012
97
Nebbiolo
Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2016
64
Nebbiolo
Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015
60
Nebbiolo
Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2009
60
Nebbiolo
IL NEBBIOLO
Langhe
Agostino Bosco
Langhe Nebbiolo Rurem 2018
30
Nebbiolo
Alberto Voerzio Langhe Nebbiolo 2018
50
Nebbiolo
Careglio Langhe Nebbiolo 2019
28
Nebbiolo
Giovanni Manzone
Langhe Nebbiolo Il Crutin 2018
28
Nebbiolo
Prinsì Langhe Nebbiolo Sandrina 2016
30
Nebbiolo
Sobrero Langhe Nebbiolo 2018
32
Nebbiolo
Roero
Careglio Roero 2016
34
Nebbiolo
Canavese
Produttori "Nebbiolo di Carema"
Carema Riserva 2016
45
Nebbiolo
Produttori "Nebbiolo di Carema"
Carema 2016
34
Nebbiolo
Produttori "Nebbiolo di Carema" Parè 2018
20
Nebbiolo
Gattinara - Ghemme
Paride Iaretti
Velut Luna Costa della Sesia 2017
32
Nebbiolo
Paride Iaretti Gattinara Pietro 2016
42
Nebbiolo
Novara
Carlone Davide Boca 2017
50
Nebbiolo, Vespolina
Tenute Guardasole Boca 2016
68
Nebbiolo, Vespolina
Tenute Guardasole Virgilio 2018
39
Nebbiolo, Vespolina
Tenute Guardasole Pio Decimo 2018
46
Nebbiolo, Vespolina
LA BARBERA
Langhe
Agostino Bosco
Barbera d'Alba Superiore Volupta 2018
30
Barbera
Giovanni Manzone
Barbera d'Alba Superiore La Marchesa 2017
32
Barbera
Giovanni Manzone
Barbera d'Alba Superiore La Marchesa 2016
32
Barbera
Giovanni Manzone Le Ciliegie 2018
26
Barbera
Asti
Cascina Barbatella
Barbera d'Asti La Barbatella 2018
28
Barbera
La Gribaldina Monte del Mare 2019
20
Barbera
La Gribaldina
Barbera d'Asti Superiore Valsarmassa 2017
24
Barbera
Il Nebbiolo
L'Armangia Sopra Berruti 2018
20
Barbera
L'Armangia Macchiaferro Albarossa 2015
24
Albarossa
Roberto Ferraris Nobbio 2019
27
Barbera
Roberto Ferraris
Barbera d'Asti Superiore Bisavolo 2017
30
Barbera
Scagliola Sansì
Barbera d'Asti Superiore 2017
32
Barbera
Scagliola Sansì Frem 2017
30
Barbera
Tenuta dei Fiori Gamba di Pernice 2013
28
Gamba di Pernice
Nizza - Monferrato
Cascina Barbatella
La Vigna dell'Angelo Nizza Riserva 2016
86
Barbera
Cascina Barbatella
La Vigna dell'Angelo Nizza 2017
58
Barbera
Cascina Barbatella Ruanera 2017
24
Barbera, Cabernet Sauvignon
Cascina Guidoberta Canto di Luna Nizza 2015
48
Barbera
La Gironda Le Nicchie Nizza 2016
30
Barbera
L'Armangia Titon Nizza
32
Barbera
La Gribaldina
Cala delle Mandrie Nizza Riserva 2016
42
Barbera
Roberto Ferraris Libertà Nizza 2018
54
Barbera
Tenuta dei Fiori
Cinque File Monferrato Rosso 2009
40
Barbera, Cabernet Sauvignon
IL DOLCETTO
Langhe
Sobrero Dolcetto d'Alba Selectio 2018
27
Barbera
VINI ROSSI ITALIA
Colli Tortonesi
Vigneti Boveri Giacomo Firangiüli
27
Croatina
Liguria
Lunae Niccolò V 2015
32
Merlot, Pollera Nera, Sangiovese
Lombardia
Alessio Brandolini Al Negrès 2017
24
Pinot Noir
Alessio Brandolini Il Cassino 2019
18
Bonarda
Trentino Alto Adige
Cavit
Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2017
53
Teroldego
Erste + Neue Puntay Pinot Noir 2017
35
Pinot Noir
Ferruccio Carlotto Schiava 2019
30
Schiava
Ferruccio Carlotto Filar di Mazzon 2017
42
Pinot Nero
Ferrucio Carlotto Lagrein Riserva 2016
34
Lagrein
Grigolli Bruno Trilogia Trentino Riserva
30
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Grigolli Bruno Germano Trentino Riserva
58
Cabernet Sauvignon
Terlano Terlano 2018
34
Pinot Noir
Veneto
Ca' dei Conti La Roara Rosso Veronese 2017
45
Corvina, Corvinone, Rondinella
Ca' dei Conti
Tano Amarone della Valpollicella 2015
85
Corvina, Corvinone, Rondinella, Marzemino
Ca' dei Conti Il Conte Rosso Veronese 2012
250
Corvina, Corvinone, Rondinella, Marzemino, Teroldego
Luciano Arduini
"El Ciano" Rosso Veronese 2014
30
Corvina, Oseleta
Luciano Arduini
Fontana del Fongo
22
Corvina, Corvinone, Rondinella
Luciano Arduini
Sacheta Valpollicella Classico 2015
34
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Luciano Arduini
Simison Amarone della Valpollicella 2015
56
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Maculan Breganze 2018
28
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Maculan Breganze 2018
29
Pinot Nero
Quota 101 Ortone 2014
34
Merlot, Cabernet
Roeno Enantio
36
Enantio
Terre di Pietra C.0. Corvina Veronese 2018
35
Corvina
Terre di Pietra
Vigna del Peste Valpollicella Superiore 2016
42
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Terre di Pietra
Mesal Valpollicella Superiore 2013
45
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Teroldego
Terre di Pietra
Rosson Amarone della Valpollicella 2012
76
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Teroldego
Friuli Venezia Giulia
Bastianich Vigna Orsone Refosco 2017
24
Refosco dal Peduncolo Rosso
Bastianich Vespa Rosso 2015
44
Merlot, Refosco
Bastianich Vespa Rosso 2014
42
Merlot, Refosco
Emilia Romagna
Cantina San Biagio Centesimino 2017
34
Centesimino (Savignon Rosso)
Toscana
Amplelia Un Litro 2018
25
Alicante, Carignano
Castello di Ama San Lorenzo 2014
75
Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera
Corte Medicea Aristeo Rosso Toscano 2016
30
Sangiovese, Cabernet, Merlot
Corte Medicea Atos 2016
34
Merlot
Corte Medicea Chianti Riserva 2016
30
Sangiovese
Corte Medicea Zotikos Bolgheri Rosso 2017
42
Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Shiraz
Lazzeretti Rosso di Montalcino 2018
30
Sangiovese
Lazzeretti Rosso di Montalcino 2016
30
Sangiovese
Lazzeretti Brunello di Montalcino 2015
56
Sangiovese
Lazzeretti Brunello di Montalcino 2013
54
Sangiovese
Lazzeretti Brunello di Montalcino Ris. 2012
60
Sangiovese
Roccapesta Masca 2016
22
Sangiovese, Syrah, Petit Verdot
Tenuta San Guido Guidalberto 2017
76
Cabernet Sauvignon, merlot, Sangiovese
Campania
Antonio Caggiano
Taurì Irpinia Aglianico 2018
24
Aglianico di Taurasi
Antonio Caggiano
Vigna Macchia dei Goti Taurasi 2016
44
Aglianico di Taurasi
Basilicata
Cato Horatius Aglianico del Volture 2014
32
Aglianico
Abruzzo
Cirelli Montepulciano d'Abruzzo
28
Montepulciano
Marina Palusci Plenus Montepulciano 2017
28
Montepulciano
Masciarelli Marina Cvetic 2016
43
Montepulciano
Puglia
Tavros Primitivo di Manduria 2016
28
Primitivo
Zenas Primitivo 2018
18
Primitivo
Sicilia
Aldo Viola Coccinella 2018
32
Syrah
Aldo Viola Moretto 2018
34
Nerello Mascalese, Perricone, Syrah
Aldo Viola Plus 2016
40
Syrah
Aldo Viola Saignée 2018
32
Nerello Mascalese, Perricone, Syrah
Calabretta Cala Cala 2017
27
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Calabretta Calabretta 2016
44
Pinot Noir
Calabretta Cappuccio 2011
52
Nerello Cappuccio
Gulfi Reseca 2014
45
Nerello Mascalese
Gulfi Reseca 2015
42
Nerello Mascalese
Gulfi Nerosanlorè 2015
46
Nero d'Avola
Gulfi Pinò 2014
85
Pinot Noir
Josuè Rosso Terre Siciliane 2018
34
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Papios Rosso terre Siciliane 2018
20
Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Cabernet, Merlot
Quantico Etna Roso 2018
32
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Sardegna
Fradiles Mandrolisai Doc 2018
30
Bovale Sardo, Cannonau, Monica
Fradiles Antiogu Mandrolisai Doc 2016
34
Bovale Sardo, Cannonau, Monica
Giuseppe Sedilesu Sartiu 2019
28
Cannonau
Giuseppe Sedilesu Mamuthone 2017
40
Cannonau
Giuseppe Sedilesu Ballu Tundu 2015
54
Cannonau
VINI ROSSI FRANCIA
Alsazia
Pierre Frick Strangenberg 2019
55
Pinot Noir
Borgogna
Domaine Confuron
Cotetidot Pommard Rouge 2016
150
Pinot Noir
Domaine Perrot-Minot
Morey-Saint-Denis La Rue de Virgy 2017
250
Pinot Noir
Joseph Drouhin Volnay 2017
90
Pinot Noir
Joseph Drouhin
Chambolle-Mussigny 1er Cru 2016
180
Pinot Noir
Maison Louis Latour
"Cuvée Latour" Bourgogne Rouge 2018
42
Pinot Noir
Maison Loouis Latour
Vosne Romanée 2017
110
Pinot Noir
Philippe Pacalet Nuits-Saint George
Roux aux Argillas 1er Cru 2017
160
Pinot Noir
Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2017
168
Pinot Noir
Loira
Domaine aux Moines Anjou Villages 2014
52
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Puzelat Bonhomme
"La Tesniere" Touraine Rouge 2015
45
Touraine
Stephan Thibault Le Repenti Rouge 2017
45
Cabernet Franc
Bordeaux
Domaines Baron de Rothschild
"Legende R" Bordeaux Rouge 2017
32
Cabernet Sauvignon, Merlot
Ronan by Clinet Pomerol Rouge 2016
90
Merlot
Rodano
Domaine Marc Sorrel
Crozes-Hermitage Rouge 2014
78
Syrah
Patrick Lesec
"Cuvee Romaine" Gigondas Rouge 2018
45
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Languedoc - Russillon
Domaine d'Aupilhac Montpeyroux Rouge
45
Cinsault, Carignan, Alicante
Domaine de La Casa Blanca Colliure 2015
50
Grenache Noir, Syrah
Lous Grezes Les Crompes 2015
45
Grenache
Zelige Carevent Uno Scugnizzo a NY
35
Cinsault, Carignan, Alicante
Zelige Carevent Ikebana
38
Cinsault, Carignan
Zelige Carevent Velvet
45
Grenache, Mourvedre, Shiràz
VINI ROSSI EUROPA
Slovenia
Cotar Crna
45
Refosco
Cotar Merlot 2007
48
Merlot
Cotar Teran 2015
45
Teran
Movia Merlot 2009
65
Merlot
Ungheria
Istvan Bencze Pinot Noir 2018
42
Pinot Noir
Spagna
Bodega Ecologica Bruno Ruiz
Pampaneo 2017
25
Tempranillo
Bodega Ecologica Bruno Ruiz
De Sol a Sol 2014
42
Tempranillo
Bodega Schatz Finca Sanguijela 2012
60
Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Casa Rojo Ladron 2017
45
Mencia
Casa Rojo Enemigo Mio 2019
27
Garnacha
Piemonte
Cà d'Gal Lumine Moscato d'Asti 2020
30
Moscato
Cà d'Gal Sant'Ilario Moscato d'Asti 2019
35
Moscato
Cà d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2014
80
Moscato
Cà d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2015
74
Moscato
La Gribaldina Moscato Passito 2012
30
Moscato
Sobrero Barolo Chinato
44
Nebbiolo
Viotti Cartòs Bracchetto d'Acqui 2019
22
Bracchetto
Viotti Le Pavone Passito
32
Bracchetto
Liguria
Possa Sciacchetrà 2012
80
Bosco, Rossese Bianco
Veneto
Quota 101 Fior d'Arancio "Il Gelso di Lapo"
65
Moscato Giallo
Luciano Arduini Recioto della Valpollicella
35
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Francia
Tissot Audace 2005
90
Poulsard
Tissot Spirale 2011
80
Savagnin, Poulsard, Chardonnay
Spagna
Bodega Ecologica Bruno Ruiz
De Sol a Sol Vino Tinto Dulce 2015
45
Moscatel, Airèn
Ximenez Spinola Sherry Solera Muy Vejo
100
Portogallo
Kopke Ruby Porto
48
Kopke Porto White 10 Years
60
Suite Rooms
finemente arredate con mobili e dettagli sofisticati che trasmettono agli ospiti un’atmosfera accogliente e romantica.
Suites di grande charme, complete di tutti i comfort,
godono di ampie finestre che si affacciano sul grande parco con vista sulle dolci colline o sul Serravalle Golf Club.
Servizi in Camera









Breakfast
Il pane fresco ed i dolci, i biscotti e le torte tutte prodotti realizzati quotidianamente dalla nostra cucina.
Le confetture sono di qualità, vengono spremute espressamente arance e pompelmi e vengono servite centrifughe fresche di frutta e verdura in base alla stagione.
La caffetteria è espressa e viene servita nella raffinata Sala Breakfast in Inverno e nella Terrazza vista parco durante l’Estate.
Hall
e la Hall è il biglietto da visita che dà il benvenuto agli Ospiti con una sala luminosa e lussuosa dagli arredi d’epoca, mobili pregiati e lampade in stile Tiffany. Uno spazio viene riservato per il servizio di deposito bagagli e un’accogliente sala lettura.
Events & Meeting
Location dagli arredi classici ed eleganti che si adatta ad ogni esigenza e stile dell’evento, da grandi matrimoni e cene di gala, a cerimonie e feste private.
All'esterno della villa un grande parco con alberi secolari e ampie terrazze con viste panoramiche sulle colline del Gavese.
Il centro eventi è composto da ampi spazi interni e dispone di due grandi saloni disposti su due differenti piani collegati da un’importante scala in marmo con tappeto rosso; ciascuno di essi può accogliere fino a 180/200 persone.
All'ingresso il patio con il salone foyer con grandi lampadari in vetro di murano e grandi finestre che incorniciano le colline circostanti, servizi igienici, guardaroba e banco bar.
Salendo al primo piano il grande salone delle cerimonie con 200 posti a sedere, alti soffitti con travi in legno a vista, ampiamente finestrato su quattro lati e con terrazza panoramica sul giardino e sulla villa.
All'esterno dispone di ingresso in esclusiva e parcheggio riservato, ampio cortile con fontana e grande giardino con terrazza panoramica ideale per riti nuziali, aperitivi e cene all’aperto.
Restaurant
La vecchia Club House del Golf di Villa La Bollina riprende vita!
Un locale completamente ristrutturato, che richiama perfettamente il contesto Liberty della Villa, con arredi su misura ricercati e di stile.
Il Bistrò La Bollina è un locale innovativo e raffinato, l'ideale per le vostre serate dall'aperitivo all'after dinner,
propone piatti internazionali e nazionali, un connubio perfetto tra sapori locali e quelli provenienti da tutto il mondo.
Food
Pre dinner e Appetizer, Long Drink e grandi piatti alla griglia, Cocktail e distillati After Dinner con Dolci sfiziosi.
Cocktail e piatti influenzati dai viaggi dei nostri giovani Chef, tante differenti tecniche di preparazione, dalla brace alla fermentazione,
per un menu ricco e fantasioso abbinato a Vini, Sake, Drinks, Distillati e ricette innovative.
Appetizers & Buffet
Per i ricevimenti vengono organizzati buffet eleganti e fantasiosi.
Le food station vengono allestite nel parco della Villa e sono dedicate alle varie categorie di cibi, finger food, salumi e formaggi pregiati, fritti e tante specialità presentate con stile ed eleganza.
Durante il ricevimento gli ospiti sono assistiti costantemente da personale attento e preparato a rispondere alle più svariate esigenze per una riuscita ottimale della festa di nozze.
Lo staff mette a disposizione la propria esperienza per realizzare buffet personalizzati e consigliare gli sposi nella scelta del percorso gastronomico per il ricevimento.
Bar & Lounge
L'elegante Lounge Bar di Villa La Bollina è l'ideale per le vostre serate dall'aperitivo all'after dinner.
Atmosfera ricercata che richiama lo stile liberty in armonia con quello di tutta la struttura,
perfetta per rilassarsi con gli amici sorseggiando drink d'autore sapientemente preparati dai nostri barman.
Drink
Il Lounge Bar propone cocktail e long drink classici e internazionali, miscelati, pestati o shakerati dai nostri barman esperti e professionali,
per un aperitivo sfizioso accompagnato da appetitosi stuzzichini o da sorseggiare a fine pasto.
Servizi
Il Ristorante Tracce, che fa parte del Resort Villa La Bollina, accoglie gli Ospiti in ampie sale elegantemente arredate, e propone una cucina raffinata internazionale ma anche legata alle ricette della tradizione.
Le sale del Centro Congressi sono ampie ed eleganti, perfette per accogliere meeting e congressi con un gran numero di partecipanti. Grazie all'ubicazione dell'edificio, che è indipendente dall'Hotel, assicura privacy e riservatezza agli ospiti.
Location particolarmente adatta per organizzare eventi di ogni genere. E' dotata di grandi spazi interni ed esterni e di un Centro Congressi che può accogliere un gran numero di invitati.
La magia di Villa La Bollina rende questa dimora la location perfetta per celebrare il proprio matrimonio.
All’inizio della Val Borbera, circondati dai vigneti della Cantina La Bollina, gli sposi ed i loro ospiti potranno godere di un panorama mozzafiato. La nostra passione per la cura dei dettagli sarà linfa vitale per emozionarvi e rendere ogni momento elegante, esclusivo ed incancellabile.
Tutti gli eventi seguono una “linea sartoriale”, su misura per chi sviluppa il pensiero e per chi lo vive; una sorgente di desiderio che vuole donare eleganza, fascino, stupore ed emozione. I vostri sogni si trasformeranno in realtà!
Dalla possibilità di celebrare una cerimonia simbolica negli ambienti interni o esterni, passando per il gran buffet di aperitivi e antipasti con golosità gourmet e finger food creati dallo chef, primi piatti e secondi piatti a scelta tra pesce, carne, tenendo conto della stagionalità e delle richieste degli sposi e dei loro ospiti, fino al momento del taglio della torta e della festa.
A Villa La Bollina, il giorno del tuo matrimonio è uno spettacolo nello spettacolo!
Per gli Ospiti di Villa La Bollina è disponibile un ampio e comodo parcheggio privato.
Gli amici a quattro zampe sono i ben accetti all'Hotel Villa La Bollina, previa richiesta all'atto della prenotazione.
In Villa La Bollina gli animali sono i benvenuti!
Ampio giardino in cui correre e giocare ed in camera troveranno comfort ed un piccolo spuntino!
Supplemento del Servizio
€ 15,00 per cuccioli di piccola media taglia
€ 30,00 per grandi cuccioli
La nostra struttura dispone di Wifi gratuito in tutte le aree dell’Hotel, inoltre grazie all’Hotspot integrato ogni ospite potrà usufruire di una linea internet privata nella propria stanza.
Villa La Bollina garantisce un servizio di Ricevimento 24h ed inoltre dispone di Consierge Service usufruendo del telefono nella vostra camera.
Check-In Anticipato
Il Check-in è disponibile dopo le ore 15:00, qualora arrivaste prima dell’orario previsto sarà comunque possibile accedere alla vostra camera nel caso in cui sia già stata preparata.
Eventualmente potrete lasciare i bagagli in custodia presso la Reception ed usufruire dei servizi di Villa La Bollina – bar, golf, visite in cantina, bagni, informazioni ed assistenza – fintanto che la camera non verrà completata.
Late Check-Out
E’ possibile richiedere di effettuare il check out dopo l’orario stabilito dalla struttura (11:00) pagando un supplemento del 50% del costo della stanza per il check out fino alle 16:00 ed il 100% del costo della stanza per il check out dopo le 16:00.
In base alla disponibilità è possibile richiedere di effettuare il check out gratuitamente entro le ore 13:00.
In alternativa potrete lasciare i bagagli in custodia presso la Reception ed usufruire dei servizi di Villa La Bollina – bar, golf, visite in cantina, bagni, informazioni ed assistenza oppure rilassarsi con una giornata di shopping presso il Serravalle Designer Outlet.
Deposito Bagagli
Consideriamo volentieri eccezioni agli orari prestabiliti di Check In e Check Out, infatti è sempre possibile lasciare i propri bagagli in custodia presso la Reception sino alla partenza, usufruendo in qualsiasi momento dei servizi interni (bar, spazi comuni, bagni).
Villa La Bollina offre un servizio di transfer e taxi prenotabili direttamente in reception.
Services
Wedding
Per il vostro evento mettiamo a disposizione la nostra cucina interna e personale qualificato per il servizio in sala, collaboriamo con servizi di catering rinomati ed è possibile affittare la location ad uso esclusivo.
Negli anni abbiamo creato valide collaborazioni con professionisti del settore, potremo così aiutarvi nella ricerca di wedding planner, dj e musicisti professionisti, celebranti, fotografi e video maker, animazione per bambini e professionisti per l’intrattenimento di ogni genere.
To See & To Do



To Visit
Il popolare centro commerciale è situato tra la città di Novi Ligure e Serravalle Scrivia. I lavori per la costruzione dell’imponente villaggio sono iniziati nel 1999 e si sono conclusi nel 2000, anno di apertura.
Nel corso degli anni, il gruppo Praga, in partnership con la società inglese McArthur Glen, costruttore del centro commerciale, ha espanso il complesso, dando vita ad altri centri commerciali limitrofi: Serravalle Retail Park e il Centro Commerciale Serravalle Designer.
Tuttora è l’Outlet più grande d’Europa, splendida cornice architettonica realizzata sul modello dei tipici palazzi della Liguria. Ospita oltre 230 negozi di design, più di 300 grandi marchi Italiani e internazionali.
La Cittadella di Alessandria costituisce uno dei più grandiosi monumenti europei nell’ambito della fortificazione permanente del XVIII secolo, uno dei pochi ancora esistenti e sicuramente uno dei meglio conservati in Europa.
È l'unica fortezza di pianura costruita dai Savoia nel XVIII secolo e l'unica europea ancora oggi inserita nel suo contesto ambientale originario: non esiste uno schermo di case che chiude la visuale dei bastioni, o una strada ad alta percorrenza a circondare i fossati. La Cittadella, fortezza di primo rango, venne pensata e costruita per funzionare da sbarramento dei transiti militari della "Strada di Fiandra". È un perfetto esempio di fortificazione in stile moderno, si compone di sei fronti bastionati forniti di cavalieri, collegati da cortine rettilinee spesse e percorsi da gallerie e fortini. È situato sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, nel comune di Alessandria. Sui bastioni della cittadella venne innalzato nel 1821, per la prima volta nella storia d'Italia, il vessillo tricolore da parte del tenente colonnello Guglielmo Ansaldi.
Il Forte di Gavi, si trova su una rocca naturale a strapiombo dalla quale vegliare sul borgo di Gavi e sulle campagne circostanti che distano oggi pochi chilometri dal confine con la Liguria, in una delle parti più meridionali della provincia di Alessandria, esattamente nell’Alto Monferrato. Ovviamente queste terre non dovevano temere la Liguria, essendo state per anni possedute dalla Repubblica di Genova, ma nel corso dei secoli sono stati numerosi gli eserciti che qui volevano piantare bandiera. data la posizione strategica, oltre al terreno fertile e i vitigni di qualità.
La struttura originaria venne costruita poco prima dell’anno 1000, se ne ha testimonianza in alcune documentazioni del 973, come castello, data la posizione privilegiata di vedetta. Ma la sua funzione militare come fortezza crebbe nel 1600, dopo un primo ampliamento nel 1540 che lo vide già trasformarsi in un piccolo forte. Venne ampliato e rinforzato tra il 1626 e il 1629 tramite interventi che lo tramutarono nell’imponente fortezza che oggi ancora si ammira.
Di fatto il Forte di Gavi è sempre stato una caserma ben studiata a livello difensivo e difficile da espugnare. Sopravvisse fino al 1800, periodo in cui, dopo la caduta di Napoleone, subì un disarmo e un ulteriore ampliamento per la sua conversione in carcere.
Oggi è adibito a struttura museale. All'interno della fortezza si tengono periodicamente rievocazioni storiche in costume, conferenze, dibattiti e mostre pittoriche e fotografiche.
Meteo
Location
e circondata da un parco secolare nelle Colline del Gavi, nei pressi del Serravalle Golf Club a 18 buche di Serravalle Scrivia.
Facilmente raggiungibile con tutti i mezzi di trasporto si trova in provincia di Alessandria e dista 3 km dal popolare outlet delle grandi firme McArthurGlen, a poca distanza dai grandi centri abitati del Piemonte e dalla Riviera Ligure.
Un ampio parcheggio accoglie gli Ospiti.
Photos
conserva il fascino bucolico e chic d'altri tempi offrendo tutti i moderni comfort per un'accoglienza completa e funzionale.
Curata e raffinata negli arredi tra materiali pregiati, mobili vintage, pavimenti retrò, marmi, lampadari in vetro di Murano
e decorazioni estrose che aggiungono carattere al gusto Liberty degli ambienti.
Press
Le migliori eccellenze si consigliano tra loro
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