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Hotel 4 Stelle Serravalle Scrivia
VILLA LA BOLLINA

Via Monterotondo, 60
15069 Serravalle Scrivia (AL) - Piemonte


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Informazioni

Villa La Bollina, Hotel 4 stelle ed elegante Dimora di lusso a pochi passi da Alessandria.
Un angolo di paradiso tra le colline del Piemonte, dove è possibile fare una pausa dalla vita quotidiana ed immergersi in un ambiente bucolico e rilassante.

Un viaggio attraverso la tradizione enogastronomica del territorio,
una fuga romantica ideale per organizzare il proprio matrimonio o la cerimonia dei sogni tra i vigneti del Gavi.
La soluzione perfetta anche per chi vuole regalarsi delle giornate all’insegna dello shopping nel rinomato Outlet di Serravalle Scrivia, distante solo 5 minuti di auto
o per chi volesse organizzare un'importante convention di lavoro, una cerimonia o un semplice evento da ricordare.

L’Hotel Villa La Bollina dispone di 12 camere e suite dotate di tutti i comfort, curate e raffinate negli arredi in stile Liberty, trionfo di marmi pregiati e vetro di Murano.

Il Bistrò la Bollina vi accoglie nei suoi locali esclusivi e raffinati, propone piatti internazionali e nazionali, un connubio perfetto tra sapori locali e quelli provenienti da tutto il mondo.

Nella bella stagione le luminose terrazze sono perfette per pranzare o cenare
ma anche degustare un piacevole aperitivo ammirando il verde del parco del Golf Club la Bollina, a pochi passi dall'albergo.

All'interno della tenuta si trova anche la Cantina La Bollina,
con 28 ettari di Vigneto e Wine Shop annesso dove vi è la possibilità di degustare i vini prodotti insieme alle eccellenze del territorio.





News Events & Topics


Specials & Offers


  • Spring Vibes

  • I Love Truffle

  • I Love Fashion - 1 Notte

  • I Love Fashion - 2 Notti

  • Gift Card

News Events & Topics


Bistrò La Bollina è il nuovo locale all’interno della Villa, completamente ristrutturato e perfettamente inserito nel contesto Liberty della stuttura.

Vi accoglie tutti i giorni dall'aperitivo all'after dinner, in un ambiente informale ma con uno stile ricercato, ampi spazi e comodi arredi di design vi accolgono per degustare un buon calice di vino e cenare con i piatti della Cucina Italiana, ideale anche per Eventi speciali in famiglia o fra amici.

***

ORARI

APERTO TUTTE LE SERE DALLE 17:00 ALLE 23:00 PER APERITIVO E CENA

APERTO A PRANZO IL SABATO E LA DOMENICA DALLE 12:00 ALLE 15:00
IN SETTIMANA SOLO SU PRENOTAZIONE

CHIUSO IL MARTEDÌ


Raffinata residenza nobiliare in stile liberty dotata di tutti i comfort moderni, Villa La Bollina è immersa nel verde di boschi e vigneti nel comprensorio territoriale dedicato alla produzione del Gavi Docg.


Villa La Bollina è la scelta perfetta per una fuga romantica nel verde delle colline del Gavi. Elegante villa in stile liberty con lussuose camere dotate di tutti i comfort e un ristorante raffinato per cenette a due intime e riservate.


L'Hotel si trova a soli 5 minuti d’auto dal Serravalle Designer Outlet, posizione ideale per un weekend da dedicare allo shopping.


La struttura dispone di ampi spazi, interni ed esterni, per organizzare un ricevimento di nozze elegante e personalizzato.
L'esperienza e professionalità dello staff e la cucina estremamente curata faranno del matrimonio un'evento indimenticabile.


A poca distanza dai grandi centri abitati Villa La Bollina è l'ideale per una vacanza rilassante immersi nella natura, senza rinuciare a tutti i comfort che la struttura offre.


Molteplici sono le attività che si possono svolgere durante un soggiorno a Villa La Bollina. Dalle escursioni in bicicletta al trekking, dalle passeggiate a cavallo a una partita a golf, o una visita alle cantine dell'omonima produzione vini.


La struttura è l'ideale per gli appassionati del gioco del golf. Il Serravalle Golf Club è immerso nel parco della Tenuta La Bollina ed è contornato dai filari del Gavi.


Il Resort dispone di un Centro Congressi, elegante struttura indipendente che si trova all'interno del parco secolare. Sviluppato su tre piani con una capienza di 250 persone a piano, è ideale per ospitare matrimoni, meeting, pranzi o cene di lavoro, corsi di formazione, riunioni, sfilate di moda.

Menu


MENU DELLA TRADIZIONE

ANTIPASTI PIEMONTESI

RAVIOLI DEL PLIN AL SUGO D’ARROSTO

GUANCIA DI MANZO BRASATA CON PUREA

SELEZIONE DI DOLCI AL CARRELLO

€ 70

***

ANTIPASTI

TARTARE DI GAMBERO*, GUACAMOLE E BURRATA
€ 24

BACCALA’ MANTECATO IN COCOTTE
€ 20

TARTARE DI MANZO, ACCIUGHE, NOCCIOLE E CIPOLLA CARAMELLATA
€ 20

VITELLO TONNATO ALLA MANIERA ANTICA
€ 18

FLAN DI VERDURE CON FONDUTA AL PARMIGIANO REGGIANO
€ 16

***

PRIMI PIATTI

MEZZALUNE AL POMODORO RIPIENE DI SCAMPI*, RICOTTA E LIME
€ 26

RAVIOLI DEL PLIN AL SUGO D’ARROSTO
€ 23

PAPPARDELLA AL RAGU’ ALLA BOLOGNESE
€ 20

SPAGHETTO CON ASTICE*, LA SUA BISQUE E CREMA DI PEPERONI E WASABI
€ 34

RISOTTO CARNAROLI GRAN RISERVA CON CARCIOFI CROCCANTI E JUS DI VITELLO
€ 23

***

SECONDI PIATTI

GUANCIA DI MANZO BRASATA CON PUREA DI PATATE ALLO ZAFFERANO
€ 26

PETTO D’ANATRA ALL’ARANCIA CON CIPOLLINE IN AGRODOLCE E BIETOLINE
€ 28

FILETTO ALLA ROSSINI, SPINACINO, PAN BRIOCHE FOIE GRAS*
€ 40

COSTOLETTE D’AGNELLO CON FRUTTI ROSSI, PAKCHOI E BIETE
€ 40

COTOLETTA ALLA MILANESE FARCITA CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
prezzo all’etto € 10

***

CONTORNI

PATATE ARROSTO
€ 7

PUREA DI PATATE
€ 7

VERDURINE DI STAGIONE AL BURRO
€ 7

INSALATA VERDE
€ 7

***

DESSERT

SELEZIONE DI DOLCI

€ 9 per porzione
€ 18 per porzione


PANE E FOCACCIA DI NOSTRA PRODUZIONE
COPERTO E SERVIZIO € 4


COFFEE BAR

Espresso BOASI TORREFAZIONE
€ 2

Cappuccino
€ 3

Acqua
€ 3

Soft Drinks
€ 4

Birra in Bottiglia
€ 6

LIQUORI E DISTILLATI

Liquori Nazionali
€ 5

Mirto, Limoncello
€ 5

Liquori Internazionali
€ 6

Distillati Nazionali
€ 6

Distillati Internazionali
€ 8

VILLA LA BOLLINA’S WINE

BLACK CUVEÈ
Spumante Verduzzo
€ 6 calice
€ 23

METODO CLASSICO
Blanc de Blanc Chardonnay
€ 9.5 calice
€ 45

GAVI DOCG 2021
Cortese
€ 7 calice
€ 28

GAVI “VENTOLA” DOCG 2020
Cortese
€ 9 calice
€ 36

BENEFICIO 2022
Cortese Sauvignon Chardonnay
€ 6 calice
€ 25

ARMASON 2021
Chardonnay
€ 9 calice
€ 36

TINETTA DOC 2022
Rosato - Nebbiolo
€ 6.5 calice
€ 29

MINETTA DOC 2021
Monferrato Rosso, Barbera
€ 7 calice
€ 27

BRICCHETTA 2020
Monferrato Rosso Barbera e Nebbiolo
€ 9 calice
€ 36

MOSCATO D’ASTI DOCG
Moscato
€ 7 calice
€ 28

MOUFI’
Uve passite di Chardonnay e C ortese
€ 8 calice
€ 32


NO TIME

AMERICANO
CAMPARI, Vermouth Rosso, Soda
€ 9

NEGRONI
CAMPARI, Dry Gin, MARTINI Rosso
€ 9

NEGRONI PREMIUM
BITTER del Professore , Gin Premium,
Vermouth di Torino

€ 11

MARGARITA CARO STYLE
Tequila, Arancia, Cannella
 € 9

RANCH WATER
Tequila, Lime, Selz
€ 9

GIN TONIC
London Dry, Tonic Water
€ 9

GIN TONIC PREMIUM
Gin Premium: MARE, HENDRIKS, BOMBAY,
GIL, TANQUERAY, NIKKA, AQUA, CANAIMA

€ 11

VODKA TONIC
Vodka, Tonic Water
€ 9

VODKA TONIC PREMIUM
Vodka Premium: GREY GOOSE, NIKKA,
ABSOLUT, STOLIKNAIA

€ 11

SPARKLING

HUGO SPRITZ
ST. GERMAIN, Cuvée Black, Soda
€ 9

APEROL SPRITZ
APEROL, Black Cuvèe de La Bollina, Selz
€ 9

BOLLINA KIR
Black Cuvèe de La Bollina, Creme de Cassis
€ 9

CRUSHED

MOJITO
Rum Scuro, Lime, Mint
€ 9

CAIPIROSKA
Vodka, Lime, Frutta
€ 9

SOUR

AMARETTO SOUR
Disaronno, Agrumi
 € 9

BOURBON SOUR
Whiskey, Agrumi
€ 9

GOOD NIGHT

CLOVER CLUB
London Dry Gin, Limone, Granatina , Albume
€ 9

SIDECAR
Brandy, Limone, Cointreau
€ 9

 

Menu PDF

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    Wine List Bistrò

Wine List


Prezzo Calice / Bottiglia
 

BOLLICINE
 

Cuveé Black
6 / 23.00 €
Verduzzo, Pinot Grigio

 

Blanc de Blancs 2018
9,5 / 45.00 €
Chardonnay

 

VINI BIANCHI

 

Gavi DOCG 2022
7 / 28.00 €
Cortese

 

Gavi Ventola DOCG 2020
9 / 36.00 €
Cortese

 

Beneficio 2022
6 / 25.00 €
Chardonnay, Cortese, Sauvignon Blanc

 

Armason Monferrato Bianco DOC 2021
9 / 36.00 €
Chardonnay

 

ROSATI

 

Tinetta Monferrato Chiaretto DOC 2022
6,5 / 29.00 €
Nebbiolo

 

VINI ROSSI

 

Minetta Monferrato Rosso DOC 2021
7 / 27.00 €
Barbera del Monferrato

 

Bricchetta Monferrato Rosso DOC 20209
9 / 36.00 €
Barbera, Nebbiolo

 

VINI DA DESSERT

 

Moscato d'Asti di Canelli DOCG 2021
7 / 28.00 €
Moscato Dolce

 

Moufì
8 / 32.00 €
Chardonnay, Cortese


Montagne de Reims


Bonnet-Ponson Second Nature
€ 100
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Pommery Apanage Rosè
€ 130
Chardonnay, Pinot Noir


Pommery Cuvée Louise Brut Nature 2006
€ 280
Chardonnay, Pinot Noir


Pommery Cuvée Louise Edition Parcelle 2005
€ 300
Chardonnay, Pinot Noir


Valee de la Marne


Deutz Brut Classics
€ 80
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Deutz William Deutz 2009
€ 340
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Deutz William Deutz Magnum 1,5lt 2009
€ 700
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Deutz William Deutz 3 lt 2007
€ 1600
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Deutz Amour de Deutz 2009
€ 400
Chardonnay

 

Francoise Bedel et Fils Dis, Vin Secret
€ 110
Pinot Meunier


Pol Roger Rich Demi Sec
€ 85
Pinot , Pinot Meunier, Chardonnay


Côte des Blancs
 

Perrier Jouet Belle Epoque Edition Autumne Rosè 2006
€ 400
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Perrier Jouet Belle Epoque Rosè 2010
€ 400
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Philippe Gonet Brut Reserve
€ 90
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Philippe Gonet Ter Noir
€ 120
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Philippe Gonet TER Blanc Blanc de Blancs
€ 110
Chardonnay


Philippe Gonet Belemnita Grand Cru Blanc de Blancs 2009
€ 320
Chardonnay


Côte des Bar


Drappier Cart d'Or 1979
€ 210
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay


Elise de Channes Brut Tradition
€ 110
Pinot Noir


Elise de Channes Cuvée Affinité
€ 130
Pinot Noir, Chardonnay


Elise de Channes Cuvèe Essentielle
€ 130
Pinot Noir


Elise de Channes Les Riceys Coeur de Noirs
€ 160
Pinot Noir

 

ALTRE BOLLICINE EUROPEE
 

Francia - Alsazia


Albert Mann
Cremant d'Alsace Extra Brut 2018
€ 65
Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Riesling

 

Francia - Languedoc


Domaine Delmas Blanquette de Limoux
€ 35
Mauzac, Chenin, Chardonnay

 

Spagna - Catalogna


Alta Alella Mirgin Cava Gran Reserva Brut Nature 2016
€ 45
Pansa Blanca, Macabeu, Parellada

 


Franciacorta


Monterossa Cabochon Fuori Serie N°22
€ 110
Chardonnay, Pinot Nero


Monterossa Cabochon Rosè Fuori Serie N°6
€ 130
Chardonnay, Pinot Nero


Tenuta Ambrosini Batudè Brut
€ 36
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco


Tenuta Ambrosini Nihil Pas Dosè
€ 55
Chardonnay, Pinot Nero


Tenuta Ambrosini Ambrosè Rosè Millesimato 2018
€ 60
Chardonnay, Pinot Nero


Villa Crespia Cisiolo
€42
Pinot Nero


Piemonte


Borgo Maragliano Giuseppe Galliano Brut Nature 2017
€ 35
Chardonnay, Pinot Nero


Borgo Maragliano Giovanni Galliano Rosè 2018
€ 50
Pinot Nero


Trentino Alto Adige


Borgo dei Posseri Tananai Brut Trento DOC
€ 50
Chardonnay, Pinot Nero


Marco Donati Blanc de Blancs Trento DOC
€ 42
Chardonnay


Piemonte


Giovanni Manzone Rosserto Rossese Bianco 2018
€ 30
Rossese Bianco


Borgo Maragliano Marajan 2018
€ 30
Chardonnay


Alvio Pestarino Thimos Colli Tortonesi DOC 2019
€ 35
Timorasso


Matteo Battegazzore Derthona Colli Tortonesi DOC 2019
€ 40
Timorasso


Vgigneti Massa Derthona Colli Tortonesi Doc 2021
€ 38
Timorasso


Vigneti Massa Sterpi Colli Tortonesi Doc 2017
€ 70
Timorasso


Oltretorrente 2018
€ 33
Cortese


Trentino Alto Adige-Sud Tirolo


Zöhlhof Greil Südtirol Eisacktaler 2018
€ 38
Sylvaner


Zöhlhof Dionysos Mitterberg 2018
€ 45
Gewurztraminer


Marco Donati Aurora 2019
€ 35
Sylvaner


Marco Donati Spicchio di Luna 2019
€ 35
Kerner


Marco Donati Sole Alto 2019
€ 30
Nosiola


Armen Kobler Oberfield Alto Adige Doc 2020
€ 40
Pinot Grigio


Veneto


La Biancara Garg & N'Go 2017
€ 30
Garganega


Cà dei Conti Giulietta 2020
€ 32
Garganega


Cà dei Conti Alice Bianco Veneto Igp 2018 
€ 120
Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella


Nevio Scala Gargante Rifermentato 2017
€ 28
Garganega


Nevio Scala Diletto 2018
€ 30
Garganega


Friuli Venezia Giulia


Schioppetto Friulano 2017
€ 40
Friulano


Specogna Identità 2017
€ 46
Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla


Blazic Collio Friulano 2021
€ 35
Friulano


Blazic Collio Ribolla Gialla 2021
€ 35
Ribolla Gialla


Emilia Romagna


Fattoria Paradiso Lo Strabismo di Venere 2017
€ 30
Albana, Sauvignon Blanc


Marche


Vigneti Bonaventura Bakchai 2017
€ 35
Pecorino


Abruzzo


Cataldi Madonna Giulia 2018
€ 29
Pecorino


Cataldi Madonna Trebbiano d'Abruzzo 2018
€ 22
Trebbiano


Cirelli Trebbiano d'Abruzzo 2018
€ 28
Trebbiano


Marina Palusci Plenus Passerina 2017
€ 30
Passerina


Campania


Antonio Caggiano Bechar Fiano d'Avellino 2019
€ 35
Fiano d'Avellino


Puglia


Cantina Giara Melech 2019
€ 34
Grechetto, Malvasia

 

Sicilia


Aldo Viola Brutto Rifermentato 2019
€ 32
Catarratto, Grecanico, Grillo


Aldo Viola Biancoviola 2021
€ 30
Grillo, Cataratto, Grecanico


Aldo Viola Krimiso 2019
€ 42
Cataratto


Aldo Viola Shiva 2017
€ 90
Cataratto


Gulfi Valcanzjria 2018
€ 26
Chardonnay, Caricante


Gulfi Carjcanti 2017
€ 36
Caricante


Sardegna


Arvisionadu G'Oceano Isola dei Nuraghi Igt 2020
€ 34
Arvisionadu


Giovanni Montisci Modestu 2021
€ 60
Moscato Secco


VINI BIANCHI FRANCIA


Alsazia


Albert Mann Vin d'Alsace 2018
€ 45
Riesling


Albert Mann Cuvée Albert 2018
€ 72
Riesling


Trimbach Reserve Frederic Emile 2011
€ 75
Riesling


Trimbach Gewurztraminer 2016
€ 38
Gewurztraminer


Borgogna


Domaine Chapuis Chorey-les-Baune 2017
€ 68
Chardonnay


Oliver Leflaive "Les Sétilles" 2017
€ 68
Chardonnay


Robert Denogent "Les Sardines" Mâcon Village 2018
€ 58
Chardonnay


Loira


Baron de Ladoucette "Haut de la Poussie" Sancerre
€ 110
Sauvignon


Sébastien Riffault Sancerre "Maceration" 2015
€ 78
Sauvignon

Les Petite Soeur Les Gats 2021
€ 64
Sauvignon


Languedoc - Russillon


Domaine de la Garance Les Claviers 2015
€ 78
Trebbiano, Grenache Gris


Domaine Matassa "Cuvée Marguerite" 2019
€ 65
Grenache Gris, Maccabeu


Domaine Matassa Côtes Catalanes Matassa Blanc 2018
€ 60
Sauvignon


VINI BIANCHI RESTO D'EUROPA


Germania


Rebehnof Johannes Schmitz Riesling 2018
€ 55
Riesling


Rebehnof Johannes Schmitz Riesling 2019
€ 55
Riesling


Slovenia


Pivnica Cajkov Goodfather 2021
€ 40
Riesling


IL BARBARESCO


Barbaresco

Gaja Barbaresco DOCG 2018
€ 600
Nebbiolo

Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2019
€ 65
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG 2020
€ 60
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Montersino 2020
€ 98
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Ronchi 2018
€ 96
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Ronchi 2020
€ 98
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Ovello Vigna Loreto 2018
€ 98
Nebbiolo


Neive

Prinsì Barbaresco DOCG Gallina 2015
€ 84
Nebbiolo

Prinsì
Barbaresco DOCG Faussoni Riserva 2015
€ 90
Nebbiolo

Albino Rocca Barbaresco DOCG Cottà 2020
€ 94
Nebbiolo

Fratelli Cigliuti Barbaresco Bricco di Neive Vie Erte 2019
€ 102
Nebbiolo

Fratelli Cigliuti Barbaresco Serraboella 2019
€ 120
Nebbiolo

 

IL BAROLO


Barolo

Chiara Boschis Barolo Cannubi 2019
€ 254
Nebbiolo

Chiara Boschis Barolo Cannubi 2017
€ 250
Nebbiolo

Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2019
€ 178
Nebbiolo

Monforte d'Alba

Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020
€ 205
Nebbiolo

Cascina Fontana Barolo DOCG 2018
€ 120
Nebbiolo


La Morra

Alberto Voerzio Barolo DOCG I Castagni 2018
€ 120
Nebbiolo

Elio Altare Barolo Arborina 2018
€ 240
Nebbiolo

Trediberri Barolo 2017
€ 90
Nebbiolo

Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2017
€ 148
Nebbiolo

Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata 2019
€ 146
Nebbiolo


Verduno

Agostino Bosco Barolo DOCG Neirane 2016
€ 70
Nebbiolo


Serralunga d'Alba

Massolino Barolo Parafada 2017
€ 145
Nebbiolo

Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 2017
€ 300
Nebbiolo

Massolino Barolo margheria 2019
€ 164
Nebbiolo


IL NEBBIOLO


Langhe

Cascina Fontana Langhe Nebbiolo 2020
€ 44
Nebbiolo

Chiara Boschis Langhe DOC Nebbiolo 2020
€ 52
Nebbiolo

Albino Rocca Nebbiolo d'Alba DOC 2021
€ 30
Nebbiolo

Fratelli Cigliuti Langhe Nebbiolo 2021
€ 44
Nebbiolo

Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2020
€ 30
Nebbiolo

Trediberri Langhe Nebbiolo 2021
€ 30
Nebbiolo


Gattinara

Paride Iaretti Vigna Valferana Gattinara 2018
€ 86
Nebbiolo


Canavese

Produttori "Nebbiolo di Carema" Parè 2018
€ 20
Nebbiolo


Coste della Sesia

Tenute Sella Orbello 2019
€ 30
Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon

Tenute Sella Lessona 2014
€ 52
Nebbiolo, Vespolina

Tenute Sella Bramaterra 2014
€ 52
Nebbiolo, Croatina


LA BARBERA


Alba

Albino Rocca Barbera d'Alba 2020
€ 27
Barbera

Giovanni Manzone Le Ciliegie 2018
€ 26
Barbera

Cascina Fontana Barbera d'Alba 2020
€ 40
Barbera

Fratelli Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2020
€ 42
Barbera

Trediberri Barbera d'Alba 2021
€ 30
Barbera


Asti

La Gribaldina Barbera d'Asti di Cavalbianco 2019
€ 24
Barbera

L'Armangia Sopra Berruti 2018
€ 20
Barbera

L'Armangia Macchiaferro Albarossa 2015
€ 24
Albarossa


Nizza - Monferrato

Tenute Olimbauda Nizza Riserva 2018
€ 62
Barbera


VINI ROSSI ITALIA



Piemonte

Poderi Colla Campo Romano Pinot Nero Doc 2020
€ 34
Pinot Nero


Liguria

Paolo Brosoni Lvnae Niccolò V 2015
€ 32
Merlot, Pollera Nera, Sangiovese


Lombardia

Alessio Brandolini Al Negrès 2017
€ 24
Pinot Nero


Friuli Venezia Giulia

Bastianich Vigna Orsone Refosco 2017
€ 24
Refosco dal Peduncolo Rosso

Bastianich Vespa Rosso 2014
€ 42
Merlot, Refosco


Trentino Alto Adige

Ferruccio Carlotto Schiava 2019
€ 30
Schiava

Ferruccio Carlotto Filar di Mazzon 2017
€ 42
Pinot Nero


Emilia Romagna

Cantina San Biagio Centesimino 2017
€ 34
Centesimino (Savignon Rosso)


Veneto

Ca' dei Conti Il Conte Rosso Veronese 2012
€ 250
Corvina, Corvinone, Rondinella, Teroldego, Marzemino

Luciano Arduini "El Ciano" Rosso Veronese 2014
€ 30
Corvina, Oseleta

Luciano Arduini Fontana del Fongo 2014
€ 22
Corvina, Corvinone, Rondinella

Luciano Arduini Sacheta Valpollicella Classico 2015
€ 34
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Maculan Breganze Pinot Nero 2018
€ 29
Pinot Nero

Roeno Enantio
€ 36
Enantio

Terre di Pietra Ci Zero Corvina Veornese 2018
€ 35
Corvina

Terre di Pietra Vigna del Peste Valpollicella Superiore 2016
€ 42
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara


Toscana

Amplelia Un Litro 2018
€ 25
Alicante, Carignano

Castello di Ama L'Apparita 2014 Toscana IGT
€ 400
Merlot

Corte Medicea Chianti Riserva 2016
€ 30
Sangiovese

Corte Medicea Aristeo Toscana Rosso 2016
€ 30
Sangiovese, Merlot

Concetta Mori Morino Chianti Classico 2020
€ 30
Sangiovese, Canaiolo

Lazzeretti Brunello di Montalcino 2018
€ 54
Sangiovese

Lazzeretti Rosso di Montalcino 2021
€ 30
Sangiovese

Tenuta Antinori Tignanello Toscana Rosso IGT 2018
€ 350
Cabernet Franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese

Tenuta Ornellaia Ornellaia 2013 Bolgheri Superiore DOC
€ 600
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Tenuta Ornellaia Ornellaia Vendemmia d'Artista - L'Incanto 2012
€ 800
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Tenuta San Guido Sassicaia 2015 Bolgheri Sassicaia DOC
€ 900
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Tenuta San Guido Sassicaia 2008 Bolgheri Sassicaia DOC
€ 1050
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Le Macchiole Messorio Toscana Merlot IGT
€ 500
Merlot

Tenuta Masseto Masseto 2018 Toscana IGT
€ 2˙300
Merlot

Tenuta Masseto Masseto 2011 Toscana IGT
€ 2˙800
Merlot

Roccapesta Masca 2016
€ 22
Sangiovese, Syrah, Petit Verdot


Abruzzo

Cirelli Montepulciano d'Abruzzo 2018
€ 28
Montepulciano

Marina Palusci Plenus Montepulciano d'Abruzzo 2017
€ 28
Montepulciano


Campania

Antonio Caggiano Taurì Irpinia Aglianico 2018
€ 24
Aglianico di Taurasi

Antonio Caggiano Vigna Macchia dei Goti Taurasi 2016
€ 44
Aglianico di Taurasi


Basilicata

Cato Horatius Aglianico del Volture 2014
€ 32
Aglianico


Sicilia

Aldo Viola Coccinella 2018
€ 32
Syrah

Aldo Viola Moretto 2018
€ 34
Nerello Mascalese, Perricone, Syrah

Aldo Viola Saignée 2017
€ 32
Nerello Mascalese, Perricone, Syrah

Calabretta Cala Cala
€ 27
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Calabretta Calabretta 2016
€ 44
Pinot Noir

Calabretta Cappuccio 2011
€ 52
Nerello Cappuccio

Gulfi Reseca 2014
€ 45
Nerello Mascalese

Gulfi Reseca 2015
€ 42
Nerello Mascalese

Josuè Rosso Terre Siciliane 2018
€ 34
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola

Papios Rosso Terre Siciliane 2018
€ 20
Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Cabernet, Merlot

Quantico Etna Rosso 2018
€ 32
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio                        

Tenuta Moreri Guzman Mamertino Doc Rosso 2020
€ 30
Nero d'Avola, Nocera


Sardegna

Fradiles Mandrolisai DOC 2018
€ 30
Bovale Sardo, Cannonau, Monica

Fradiles Mandrolisai DOC 2016
€ 34
Bovale Sardo, Cannonau, Monica

Giuseppe Sedilesu Mamuthone 2017
€ 40
Cannonau

Giovanni Montisci Barrosu 2020
€ 74
Cannonau


VINI ROSSI FRANCIA


Bordeaux

Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe Aoc Grand Cru Classè 2015
€ 600
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot


Borgogna

Domaine Confuron Cotetidot Pommard Rouge 2016
€ 150
Pinot Noir

Fanny Sabre Aloxe Corton Rouge 2021
€ 150
Pinot Noir

Domaine Richard Rottier Moulin a Vent 2021
€ 40
Gamay


Loira

Domaine aux Moines Anjou Village 2014
€ 52
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Puzelat Bonhomme "La Tesniere" Touraine Rouge 2015
€ 45
Touraine

Stephan Thibault Le Repenti Rouge 2017
€ 45
Cabernet Franc


Languedoc - Russillon

Domaine d'Aupilhac Montpeyroux Rouge
€ 45
Cinsault, Carignan, Alicante

Domaine de La Casa Blanca Colliure 2015
€ 50
Grenache Noir, Syrah

Lous Grezes Les Crompes 2015
€ 45
Grenache

Zelige Carevent Uno Scugnizzo a Ny
€ 35
Cinsault, Carignan, Alicante

Zelige Carevent Ikebana
€ 38
Cinsault, Carignan

Zelige Carevent Velvet
€ 45
Grenache, Mourvedre, Shiràz


Rodano

Domaine Marc Sorrel Crozes-Hermitage Rouge 2014
€ 78
Syrah

Patrick Lesec "Cuvee Romaine" Gigondas Rouge 2018
€ 45
Grenache, Mourvèdre, Syrah

 

VINI ROSSI RESTO D'EUROPA


Slovenia

Cotar Crna
€ 45
Refosco

Cotar Teran 2015
€ 45
Teran

Cotar Merlot 2007
€ 48
Merlot


Ungheria

Istvan Benzce Pinot Noir 2021
€ 42
Pinot Noir


Spagna

Bodega Ecologica Bruno Ruiz Pampaneo 2017
€ 25
Tempranillo

Bodega Ecologica Bruno Ruiz De Sol a Sol 2014
€ 42
Tempranillo

Bodega Schatz Finca Sanguijela 2012
€ 60
Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Casa Rojo Ladron 2017
€ 45
Mencia
 

VINI ROSSI RESTO DEL MONDO

America - Napa Valley

Opus One Winery Opus One Napa Valley 2005
€ 1˙150
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec


Piemonte

Cà d'Gal Lumine Moscato d'Asti 2020
€ 30
Moscato

Cà d'Gal Sant'Ilario Moscato d'Asti 2019
€ 35
Moscato

Cà d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2014
€ 80
Moscato

Cà d'Gal Vite Vecchia Moscato d'Asti 2015
€ 74
Moscato

Sobrero Barolo Chinato
€ 44
Nebbiolo

Viotti Le Pavone Passito
€ 32
Bracchetto


Liguria

Possa Sciacchetrà 2012
€ 80
Bosco, Rossese Bianco


Veneto

Quota 101 Fior d'Arancio "Il Gelso di Lapo"
€ 65
Moscato Giallo

Luciano Arduini Recioto della Valpollicella
€ 35
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Cà dei Conti Romeo Passito Bianco 2019
€ 36
Garganega


Francia

Tissot Audace 2005
€ 90
Poulsard

Tissot Spirale 2011
€ 80
Savagnin, Poulsard, Chardonnay


Spagna

Bodega Ecologica Bruno Ruiz De Sol a Sol Vino Tinto Dulce 2015
€ 45
Moscatel, Airèn


Yamagata
Hatsumago Yukiko Ibana Sparkling Junmai
€ 35

Hyogo
Heaven Sake Baby Junmai
€ 45

Myagi
Urakasumi 12 Junmai Ginjo
€ 66

Tohoku
Ninki Gold Junmai Daiginjo
€ 60

Yamagata
Yonetsuru Dry kappa Honjozo
€ 50

Tochigi
Sohomare Kimoto Tokubetsu Honjozo
€ 60

Yamagata
Dewazakura Ouka Ginjo
€ 66

Italia
Riso Sake HARMONIÆ
€ 32

Kyushu
Naka - Naka Shochu
€ 72

Yamagata

Kodakara Momo Sakura Fruit Sake
€ 78

Kodakara Dry Ginger Fruit Sake
€ 66

Kodakara Pear Fruit Sake
€ 75

Kikuisami Umeshu Fruit Sake
€ 68

Suite Rooms


Tutte le camere e le suites sono lussuose ed eleganti, finemente arredate con mobili e dettagli sofisticati che trasmettono agli ospiti un’atmosfera accogliente e romantica.

Suites di grande charme, complete di tutti i comfort, godono di ampie finestre che si affacciano sul grande parco con vista sulle dolci colline o sul Serravalle Golf Club.

Reservations

  • Standard
    Standard
  • Superior
    Superior
  • Junior Suite
    Junior Suite
  • Junior Suite con balcone
    Junior Suite con balcone
  • Suite
    Suite
  • Family Suite con Balcone
    Family Suite con Balcone

Servizi in Camera


Breakfast


L’Hotel Villa La Bollina propone ai suoi Ospiti una ricca colazione a buffet à la carte, preparata artigianalmente con ingredienti di prima scelta.
Il pane fresco ed i dolci, i biscotti e le torte tutte prodotti realizzati quotidianamente dalla nostra cucina.
Le confetture sono di qualità, vengono spremute espressamente arance e pompelmi e vengono servite centrifughe fresche di frutta e verdura in base alla stagione.
La caffetteria è espressa e viene servita nella raffinata Sala Breakfast in Inverno e nella Terrazza vista parco durante l’Estate.

Hall


La villa mantiene inalterato il fascino di una signorile dimora nobiliare del XIX secolo,
e la Hall è il biglietto da visita che dà il benvenuto agli Ospiti con una sala luminosa e lussuosa dagli arredi d’epoca, mobili pregiati e lampade in stile Tiffany. Uno spazio viene riservato per il servizio di deposito bagagli e un’accogliente sala lettura.

Events & Meeting


Villa La Bollina è la location ideale per organizzare grandi eventi. Una villa storica di fine ‘800 con una splendida terrazza panoramica, il grande giardino ed il maestoso centro eventi.
Location dagli arredi classici ed eleganti che si adatta ad ogni esigenza e stile dell’evento, da grandi matrimoni e cene di gala, a cerimonie e feste private.
All'esterno della villa un grande parco con alberi secolari e ampie terrazze con viste panoramiche sulle colline del Gavese.

Il centro eventi è composto da ampi spazi interni e dispone di due grandi saloni disposti su due differenti piani collegati da un’importante scala in marmo con tappeto rosso; ciascuno di essi può accogliere fino a 180/200 persone.
All'ingresso il patio con il salone foyer con grandi lampadari in vetro di murano e grandi finestre che incorniciano le colline circostanti, servizi igienici, guardaroba e banco bar.
Salendo al primo piano il grande salone delle cerimonie con 200 posti a sedere, alti soffitti con travi in legno a vista, ampiamente finestrato su quattro lati e con terrazza panoramica sul giardino e sulla villa.
All'esterno dispone di ingresso in esclusiva e parcheggio riservato, ampio cortile con fontana e grande giardino con terrazza panoramica ideale per riti nuziali, aperitivi e cene all’aperto.

Restaurant


Bistrò La Bollina
Ristorante e Wine Bar


APERTO TUTTE LE SERE DALLE 17:00 ALLE 23:00 PER APERITIVO E CENA

APERTO A PRANZO IL SABATO E LA DOMENICA
DALLE 12:00 ALLE 15:00
IN SETTIMANA SOLO SU PRENOTAZIONE

CHIUSO IL MARTEDÌ


Bistrò La Bollina è il nuovo locale all’interno della Villa, completamente ristrutturato e perfettamente inserito nel contesto Liberty della stuttura.

Vi accoglie tutti i giorni dall'aperitivo all'after dinner, in un ambiente informale ma con uno stile ricercato, ampi spazi e comodi arredi di design vi accolgono per degustare un buon calice di vino e cenare con i piatti della Cucina Italiana, ideale anche per Eventi speciali in famiglia o fra amici.

Food


Il Bistrò offre un menu fedele alla cucina italiana, con tante proposte dedicate alla tradizione piemontese
e tante altre più ricercate e creative,  con un’attenta selezione delle materie prime.

Prepariamo tutti i giorni pane, focaccia e pasta fresca, trafilata o ripiena, con un’accurata ricerca dei prodotti locali del territorio
eseguendo le corrette tecniche di preparazioni,
così da dare a tutti i nostri piatti l’inconfondibile qualità e genuinità della buona cucina.

Appetizers & Buffet


Per i ricevimenti vengono organizzati buffet eleganti e fantasiosi
Le food station vengono allestite nel parco della Villa e sono dedicate alle varie categorie di cibi, finger food, salumi e formaggi pregiati, fritti e tante specialità presentate con stile ed eleganza.
Durante il ricevimento gli ospiti sono assistiti costantemente da personale attento e preparato a rispondere alle più svariate esigenze per una riuscita ottimale della festa di nozze.
Lo staff mette a disposizione la propria esperienza per realizzare buffet personalizzati e consigliare gli sposi nella scelta del percorso gastronomico per il ricevimento.

Bar & Lounge


L’elegante Lounge Wine Bar è il luogo ideale per il pre dinner o l’after dinner all’insegna del buon vino.
Tutte le sere in mescita i Vini della nostra Cantina accompagnati da etichette selezionate dai nostri ragazzi,
che vi guideranno alla scoperta di nuovi profumi e sapori dei vini locali e nazionali più ricercati.

Con la sua atmosfera calda e raffinata che richiama lo stile liberty della Villa,
è il luogo perfetto per rilassarsi con gli amici sorseggiando vini d’autore e gustandosi un buon aperitivo all’italiana.

Drink


Il Lounge Bar propone cocktail e long drink classici e internazionali, miscelati, pestati o shakerati dai nostri barman esperti e professionali,
per un aperitivo sfizioso accompagnato da appetitosi stuzzichini o da sorseggiare a fine pasto.

Specials services


  • Wine Bar

  • Colazione in Camera

  • Aperitivo in Giardino

  • Lunch

Servizi


Location adatta per organizzare eventi di ogni tipo, da compleanni, a battesimi, cresime, comunioni ed eventi aziendali.
E' dotata di grandi spazi interni ed esterni e di un Centro Eventi che può accogliere un gran numero di invitati.

Arianna e Giulia saranno a vostra disposizione per creare e personalizzare l'Evento per le vostre occasioni speciali.


Il Ristorante Tracce, che fa parte del Resort Villa La Bollina, accoglie gli Ospiti in ampie sale elegantemente arredate, e propone una cucina raffinata internazionale ma anche legata alle ricette della tradizione.


Le sale del Centro Eventi sono ampie ed eleganti, perfette per accogliere meeting e congressi con un gran numero di partecipanti.
Grazie alla posizione dell'edificio, indipendente dall'Hotel e affacciato sul parco secolare e sul campo da Golf adiacente, assicura privacy e riservatezza agli ospiti.


La nostra struttura dispone di Wifi gratuito in tutte le aree dell’Hotel.


In Villa La Bollina gli animali sono i benvenuti!
Ampio giardino in cui correre e giocare ed in camera troveranno comfort ed un piccolo spuntino!

Supplemento del Servizio

€ 15,00 per cuccioli di piccola / media taglia
€ 25,00 per animali di taglia grande


La magia di Villa La Bollina rende questa dimora, la location perfetta per celebrare il vostro matrimonio.
Circondati dai vigneti della Cantina La Bollina, gli sposi e i loro ospiti potranno godere di un panorama mozzafiato. La nostra cura per i dettagli saprà emozionarvi e rendere ogni momento speciale ed esclusivo.
Tutti gli eventi seguono una “linea sartoriale”, personalizzati sulla base delle richieste e delle necessità dei nostri Sposi: ogni evento con noi sarà unico e memorabile e saremo felici di farne parte.
Potrete scegliere se celebrare un matrimonio civile o un rito simbolico, seguito da un gran buffet di formaggi e salumi locali, finger food, fritture e molto altro. Seguiranno poi i primi e i secondi piatti, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle richieste degli sposi - per concludere il taglio della torta e la festa.
A Villa La Bollina, voi non dovrete fare altro che pensare al giorno del vostro matrimonio, a tutto il resto ci penseremo noi!


Villa La Bollina garantisce un servizio di Ricevimento 24h ed inoltre dispone di un servizio conciergerie, sempre a vostra disposizione per ogni richiesta o assistenza.

Check-In Anticipato
Il Check-in è disponibile dalle ore 15:00. Qualora arrivaste prima, sarà comunque possibile lasciare i bagagli in deposito presso la Reception ed usufruire dei servizi di Villa La Bollina – Ristorante, Bistro' lounge bar, informazioni ed assistenza.

Late Check-Out
E’ possibile richiedere di effettuare il check-out dopo l’orario previsto dalla struttura (ore 11:00) previa richiesta e disponibilità con un supplemento.
In alternativa, potrete lasciare i bagagli in deposito presso la Reception, sfruttando la vostra giornata facendo shopping al Serravalle Designer Outlet oppure passeggiando tra i nostri vigneti.

Servizi di transfer e taxi
In caso di necessità, Villa La Bollina vi aiuterà a contattare un servizio di transfer o taxi per l'Outlet di Serravalle o per la stazione / aeroporto di partenza.


Per gli Ospiti di Villa La Bollina è disponibile un ampio e comodo parcheggio privato.


Villa La Bollina offre un servizio di transfer e taxi prenotabili direttamente in reception.

Services


Wedding


Arianna e Giulia hanno il piacere di accompagnarvi interamente nell’organizzazione del vostro evento presentandovi le diverse soluzioni possibili all’interno di tutta la proprietà di Villa La Bollina. Il loro punto di forza è la personalizzazione in base allo stile e alla tipologia dell’evento che volete organizzare, e sapranno accompagnarvi nella realizzazione del vostro Grande Giorno.

Per il vostro evento mettiamo a disposizione la nostra cucina interna e personale qualificato per il servizio in sala, collaboriamo con servizi di catering rinomati ed è possibile affittare la location ad uso esclusivo.

Negli anni abbiamo creato valide collaborazioni con professionisti del settore, potremo così aiutarvi nella ricerca di wedding planner, dj e musicisti professionisti, celebranti, fotografi e video maker, animazione per bambini e professionisti per l’intrattenimento di ogni genere.

To See & To Do


To Visit


Il popolare centro commerciale è situato tra la città di Novi Ligure e Serravalle Scrivia. I lavori per la costruzione dell’imponente villaggio sono iniziati nel 1999 e si sono conclusi nel 2000, anno di apertura.
Nel corso degli anni, il gruppo Praga, in partnership con la società inglese McArthur Glen, costruttore del centro commerciale, ha espanso il complesso, dando vita ad altri centri commerciali limitrofi: Serravalle Retail Park e il Centro Commerciale Serravalle Designer.
Tuttora è l’Outlet più grande d’Europa, splendida cornice architettonica realizzata sul modello dei tipici palazzi della Liguria. Ospita oltre 230 negozi di design, più di 300 grandi marchi Italiani e internazionali.


La Cittadella di Alessandria costituisce uno dei più grandiosi monumenti europei nell’ambito della fortificazione permanente del XVIII secolo, uno dei pochi ancora esistenti e sicuramente uno dei meglio conservati in Europa.
È l'unica fortezza di pianura costruita dai Savoia nel XVIII secolo e l'unica europea ancora oggi inserita nel suo contesto ambientale originario: non esiste uno schermo di case che chiude la visuale dei bastioni, o una strada ad alta percorrenza a circondare i fossati. La Cittadella, fortezza di primo rango, venne pensata e costruita per funzionare da sbarramento dei transiti militari della "Strada di Fiandra". È un perfetto esempio di fortificazione in stile moderno, si compone di sei fronti bastionati forniti di cavalieri, collegati da cortine rettilinee spesse e percorsi da gallerie e fortini. È situato sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, nel comune di Alessandria. Sui bastioni della cittadella venne innalzato nel 1821, per la prima volta nella storia d'Italia, il vessillo tricolore da parte del tenente colonnello Guglielmo Ansaldi.


Il Forte di Gavi, si trova su una rocca naturale a strapiombo dalla quale vegliare sul borgo di Gavi e sulle campagne circostanti che distano oggi pochi chilometri dal confine con la Liguria, in una delle parti più meridionali della provincia di Alessandria, esattamente nell’Alto Monferrato. Ovviamente queste terre non dovevano temere la Liguria, essendo state per anni possedute dalla Repubblica di Genova, ma nel corso dei secoli sono stati numerosi gli eserciti che qui volevano piantare bandiera. data la posizione strategica, oltre al terreno fertile e i vitigni di qualità.
La struttura originaria venne costruita poco prima dell’anno 1000, se ne ha testimonianza in alcune documentazioni del 973, come castello, data la posizione privilegiata di vedetta. Ma la sua funzione militare come fortezza crebbe nel 1600, dopo un primo ampliamento nel 1540 che lo vide già trasformarsi in un piccolo forte. Venne ampliato e rinforzato tra il 1626 e il 1629 tramite interventi che lo tramutarono nell’imponente fortezza che oggi ancora si ammira.
Di fatto il Forte di Gavi è sempre stato una caserma ben studiata a livello difensivo e difficile da espugnare. Sopravvisse fino al 1800, periodo in cui, dopo la caduta di Napoleone, subì un disarmo e un ulteriore ampliamento per la sua conversione in carcere.
Oggi è adibito a struttura museale. All'interno della fortezza si tengono periodicamente rievocazioni storiche in costume, conferenze, dibattiti e mostre pittoriche e fotografiche.

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Bistrot La Bollina Pre Wedding Party
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Location


Villa La Bollina è una maestosa dimora nobiliare in stile Liberty del XIX secolo trasformata in albergo di charme
e circondata da un parco secolare nelle Colline del Gavi, nei pressi del Serravalle Golf Club a 18 buche di Serravalle Scrivia.
Facilmente raggiungibile con tutti i mezzi di trasporto si trova in provincia di Alessandria e dista 3 km dal Serravalle Designer Outlet, a poca distanza dai grandi centri abitati del Piemonte e dalla Riviera Ligure.
Un ampio parcheggio accoglie gli Ospiti.

Photos


Una villa in stile Art Nouveau circondata dalle colline del Gavi, prima residenza dei Marchesi Figari di Genova ora divenuta Hotel di lusso,
conserva il fascino bucolico e chic d'altri tempi offrendo tutti i moderni comfort per un'accoglienza completa e funzionale.
Curata e raffinata negli arredi tra materiali pregiati, mobili vintage, pavimenti retrò, marmi, lampadari in vetro di Murano
e decorazioni estrose che aggiungono carattere al gusto Liberty degli ambienti.

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