TAGLIERE DI SALUMI AZIENDA AGRICOLA ZAVOLI E SELEZIONE DI FORMAGGI
CON MIELE E MOSTARDE (IDEALE PER 2 PERSONE)
€ 28

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MELONE
€ 18

FIORDILATTE E CUORE DI BUE 
€ 14

BUFALA CAMPANA (SECONDO DISPONIBILITA’)
€ 22

TARTARE DI MANZO E SENAPE DI DIJONE
€ 20

ACCIUGHE DI MENAICA, PAN BRIOCHES E BURRO SALE
€ 18
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TAGLIOLINI ALL’ASTICE  (PER 2 PERSONE) 
€ 90

LASAGNA ALLA BOLOGNESE
€ 24

SPAGHETTO AL POMODORO
€ 20
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COSTATA DI MANZO 
€ 12/ETTO

PESCATO DEL GIORNO AL FORNO 
€ 9/ETTO

(LE PIETANZE VENGONO SERVITE CON: PATATE AL FORNO, INSALATA MISTA E VERDURE DI STAGIONE)
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PATATE AL FORNO
€ 6

INSALATA MISTA
€ 6

VERDURA DI STAGIONE
€ 6
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TIRAMISÙ VILLA LA BOLLINA 
€ 8

TORTA DEL GIORNO
€ 8

SORBETTI E GELATO DELLA CASA
€ 8
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SERVIZIO E COPERTO INCLUSO

WINE LIST LA BOLLINA

BOLLICINA CUVÈE  € 6
VERDUZZO, PINOT GRIGIO

ALTA LANGA DOCG   € 10
METODO CLASSICO BLANC DE BLANCS, CHARDONNAY

GAVI DOCG   € 7
CORTESE

GAVI
VENTOLA DOCG  € 9
CORTESE

BENEFICIO, PIEMONTE DOC  € 6
CHARDONNAY, CORTESE, SAUVIGNON BLANC

ARMASON,
MONFERRATODOC BIANCO  € 9
CHARDONNAY

TINETTA,
MONFERRATO DOC CHIARETTO   € 7
NEBBIOLO

MINETTA, PIEMONTE DOC   € 7
BARBERA

BRICCHETTA,
PIEMONTE DOC ROSSO  € 9
BARBERA, NEBBIOLO

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ACQUA SAN BENEDETTO € 3

CAFFE’ ESPRESSO € 2

SOFT DRINKS € 5

SUCCHI DI FRUTTA € 4

BIRRA BIONDA MENABREA € 5

BIRRA ARTIGIANALE € 8

NO TIME

AMERICANO € 10
CAMPARI, VERMOUTH ROSSO, SODA

NEGRONI € 12
CAMPARI, DRY GIN, VERMOUTH ROSSO

MARGARITA € 12
TEQUILA, ARANCIA, LIME

RANCH WATER € 12
TEQUILA, LIME, SELTZ

GIN TONIC € 12

SPARKLING

HUGO SPRITZ € 10
ST. GERMAIN, CUVEE BLACK, SODA

APEROL SPRITZ € 8
APEROL, CUVEE BLACK, SODA

BOLLINA KIR € 12
CRÈME DE CASSIS,
BLANC DE BLANCS DE LA BOLLINA

BELLINI GHOST € 12
LIQUORE DI PESCA,
BLANC DE BLANCS DE LA BOLLINA

CRUSHED

CAIPIROSKA € 12
VODKA, LIME, FRUTTA

AMARETTO SOUR € 10
DISARONNO, AGRUMI

BOURBON SOUR € 15
WHISKEY, AGRUMI

COCKTAIL ANALCOLICI

PINA COLADA € 9
ANANAS E LATTE DI COCCO

HUGO ANALCOLICO € 8
FIORI DI SAMBUCO, MENTA E SODA

VIRGIN MOJITO € 7
ZUCCHERO DI CANNA, MENTA E LIME

Location adatta per organizzare eventi di ogni tipo, da compleanni, a battesimi, cresime, comunioni ed eventi aziendali.
E' dotata di grandi spazi interni ed esterni e di un Centro Eventi che può accogliere un gran numero di invitati.

Arianna e Giulia saranno a vostra disposizione per creare e personalizzare l'Evento per le vostre occasioni speciali.

Il Ristorante Tracce, che fa parte del Resort Villa La Bollina, accoglie gli Ospiti in ampie sale elegantemente arredate, e propone una cucina raffinata internazionale ma anche legata alle ricette della tradizione.

Le sale del Centro Eventi sono ampie ed eleganti, perfette per accogliere meeting e congressi con un gran numero di partecipanti.
Grazie alla posizione dell'edificio, indipendente dall'Hotel e affacciato sul parco secolare e sul campo da Golf adiacente, assicura privacy e riservatezza agli ospiti.

La nostra struttura dispone di Wifi gratuito in tutte le aree dell’Hotel.

In Villa La Bollina gli animali sono i benvenuti!
Ampio giardino in cui correre e giocare ed in camera troveranno comfort ed un piccolo spuntino!

Supplemento del Servizio

€ 15,00 per cuccioli di piccola / media taglia
€ 25,00 per animali di taglia grande

La magia di Villa La Bollina rende questa dimora, la location perfetta per celebrare il vostro matrimonio.
Circondati dai vigneti della Cantina La Bollina, gli sposi e i loro ospiti potranno godere di un panorama mozzafiato. La nostra cura per i dettagli saprà emozionarvi e rendere ogni momento speciale ed esclusivo.
Tutti gli eventi seguono una “linea sartoriale”, personalizzati sulla base delle richieste e delle necessità dei nostri Sposi: ogni evento con noi sarà unico e memorabile e saremo felici di farne parte.
Potrete scegliere se celebrare un matrimonio civile o un rito simbolico, seguito da un gran buffet di formaggi e salumi locali, finger food, fritture e molto altro. Seguiranno poi i primi e i secondi piatti, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle richieste degli sposi - per concludere il taglio della torta e la festa.
A Villa La Bollina, voi non dovrete fare altro che pensare al giorno del vostro matrimonio, a tutto il resto ci penseremo noi!

Villa La Bollina garantisce un servizio di Ricevimento 24h ed inoltre dispone di un servizio conciergerie, sempre a vostra disposizione per ogni richiesta o assistenza.

Check-In Anticipato
Il Check-in è disponibile dalle ore 15:00. Qualora arrivaste prima, sarà comunque possibile lasciare i bagagli in deposito presso la Reception ed usufruire dei servizi di Villa La Bollina – Ristorante, Bistro' lounge bar, informazioni ed assistenza.

Late Check-Out
E’ possibile richiedere di effettuare il check-out dopo l’orario previsto dalla struttura (ore 11:00) previa richiesta e disponibilità con un supplemento.
In alternativa, potrete lasciare i bagagli in deposito presso la Reception, sfruttando la vostra giornata facendo shopping al Serravalle Designer Outlet oppure passeggiando tra i nostri vigneti.

Servizi di transfer e taxi
In caso di necessità, Villa La Bollina vi aiuterà a contattare un servizio di transfer o taxi per l'Outlet di Serravalle o per la stazione / aeroporto di partenza.

Per gli Ospiti di Villa La Bollina è disponibile un ampio e comodo parcheggio privato.

Villa La Bollina offre un servizio di transfer e taxi prenotabili direttamente in reception.

Il popolare centro commerciale è situato tra la città di Novi Ligure e Serravalle Scrivia. I lavori per la costruzione dell’imponente villaggio sono iniziati nel 1999 e si sono conclusi nel 2000, anno di apertura.
Nel corso degli anni, il gruppo Praga, in partnership con la società inglese McArthur Glen, costruttore del centro commerciale, ha espanso il complesso, dando vita ad altri centri commerciali limitrofi: Serravalle Retail Park e il Centro Commerciale Serravalle Designer.
Tuttora è l’Outlet più grande d’Europa, splendida cornice architettonica realizzata sul modello dei tipici palazzi della Liguria. Ospita oltre 230 negozi di design, più di 300 grandi marchi Italiani e internazionali.

La Cittadella di Alessandria costituisce uno dei più grandiosi monumenti europei nell’ambito della fortificazione permanente del XVIII secolo, uno dei pochi ancora esistenti e sicuramente uno dei meglio conservati in Europa.
È l'unica fortezza di pianura costruita dai Savoia nel XVIII secolo e l'unica europea ancora oggi inserita nel suo contesto ambientale originario: non esiste uno schermo di case che chiude la visuale dei bastioni, o una strada ad alta percorrenza a circondare i fossati. La Cittadella, fortezza di primo rango, venne pensata e costruita per funzionare da sbarramento dei transiti militari della "Strada di Fiandra". È un perfetto esempio di fortificazione in stile moderno, si compone di sei fronti bastionati forniti di cavalieri, collegati da cortine rettilinee spesse e percorsi da gallerie e fortini. È situato sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, nel comune di Alessandria. Sui bastioni della cittadella venne innalzato nel 1821, per la prima volta nella storia d'Italia, il vessillo tricolore da parte del tenente colonnello Guglielmo Ansaldi.

Il Forte di Gavi, si trova su una rocca naturale a strapiombo dalla quale vegliare sul borgo di Gavi e sulle campagne circostanti che distano oggi pochi chilometri dal confine con la Liguria, in una delle parti più meridionali della provincia di Alessandria, esattamente nell’Alto Monferrato. Ovviamente queste terre non dovevano temere la Liguria, essendo state per anni possedute dalla Repubblica di Genova, ma nel corso dei secoli sono stati numerosi gli eserciti che qui volevano piantare bandiera. data la posizione strategica, oltre al terreno fertile e i vitigni di qualità.
La struttura originaria venne costruita poco prima dell’anno 1000, se ne ha testimonianza in alcune documentazioni del 973, come castello, data la posizione privilegiata di vedetta. Ma la sua funzione militare come fortezza crebbe nel 1600, dopo un primo ampliamento nel 1540 che lo vide già trasformarsi in un piccolo forte. Venne ampliato e rinforzato tra il 1626 e il 1629 tramite interventi che lo tramutarono nell’imponente fortezza che oggi ancora si ammira.
Di fatto il Forte di Gavi è sempre stato una caserma ben studiata a livello difensivo e difficile da espugnare. Sopravvisse fino al 1800, periodo in cui, dopo la caduta di Napoleone, subì un disarmo e un ulteriore ampliamento per la sua conversione in carcere.
Oggi è adibito a struttura museale. All'interno della fortezza si tengono periodicamente rievocazioni storiche in costume, conferenze, dibattiti e mostre pittoriche e fotografiche.